Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Eline

Berichten: 72937
Geregistreerd: 07-10-03
Woonplaats: Delft

Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 31-07-06 23:36

Hallo allemaal,

Omdat het receptenoverzicht inmiddels uitpuilt van de leuke recepten, maar we eigenlijk zelden horen hoe ze (anderen) bevallen zijn, lijkt het me leuk om gezamenlijk eens het één en ander te gaan testen

Het is mijn bedoeling om regelmatig een recept eruit te pikken, die tot "testrecept" te bombarderen en met een groep liefhebbers deze uitgebreid (en kritisch ) te testen.

Naar aanleiding van deze test geven we een gezamenlijk cijfer, die achter het recept in het overzicht komt te staan. Zo ontstaat na verloop van tijd een leuk overzicht van welke recepten erg lekker zijn en welke minder. Bovendien komen er dan ook meer tips los om het -indien nodig- te verbeteren en kun je er makkelijker iets uitkiezen

Per PB aan Sizzy kun je aangeven dat je mee wilt doen met dit recept.
Hieronder voeg ik dan een lijst met "testkoks" toe Afbeelding
Het testrecept blijft een sticky, tot het volgende recept er staat.

Je hebt voor dit recept een maand de tijd om het aan een groep slachtoffers naar keuze voor te schotelen
Ik heb een einddatum ingesteld (zie topictitel), zodat het wel na verloop van tijd is "afgehandeld" en we een moment hebben waarop we definitief kunnen evalueren en een cijfer kunnen gaan geven.

Deze maand is de keuze gevallen op:
Chocolade-Banaan-Toffeetaart

Klik hier voor het recept

Wil je meedoen met het testen van dit recept, meldt dat dan even per PB aan Sizzy, dan zet zij je naam erbij.

Afbeelding Ziolette (8,8)
Afbeelding roosje84 (8.0)
Afbeelding Letizia (8.0)
Afbeelding Sizzy [mislukt]
Afbeelding Berdien
Afbeelding Anne_GTI (7.0)
Afbeelding Meavey (7.0)
Afbeelding Pauline (8,0)
Afbeelding Nienewiep (6,5)
Afbeelding Ilindra (6,5)

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-08-06 10:53

Ik heb de namen even toegevoegd Lachen bedankt voor het plaatsen Ellende!

Meavey

Berichten: 7563
Geregistreerd: 14-07-02
Woonplaats: Noord Holland

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-06 22:16

Afbeelding

Zal later nog even cijferen als de anderen hier thuis ook hebben geproefd. Knipoog
Eerste indruk, jummie! Vork Haha!
Is nog vrij chocoladerig, misschien doe ik er wat minder chocolade in als ik het nog eens maak, de toffee zelf is namelijk ook erg lekker en smaakt nu redelijk sterk naar pure chocolade, en nu had ik dunne plakjes banaan, maar volgende keer denk ik dat er best gehalveerde bananen op kunnen, proef je dat ook nog wat meer.
Maar lekker zoet van de toffee, bitter van de chocolade, friszuur van de creme fraiche, en lekker zoetfruitige banaan erin. Vingers aflikken

Letizia

Berichten: 12190
Geregistreerd: 24-04-02

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-08-06 16:35

Ziet goed uit Meavey, die van mij word as dinsdag op een Bokt meeting geserveerd Lachen

Meavey

Berichten: 7563
Geregistreerd: 14-07-02
Woonplaats: Noord Holland

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-08-06 21:16

Ik denk dat we hier op een 7 uitkomen, zoals ik al zei vond ik hem wel lekker maar ik houd wel redelijk van pure chocolade, de anderen vonden hem wel lekker maar toch te chocoladerig, dus volgende keer idd wat minder, of misschien melkchocolade, want het idee is super. Knipoog

Anoniem

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-08-06 14:19

Nou, ik heb hem geproefd op de Zeeuwenmeet door Letizia gemaakt, en ik vond de taart op zich wel lekker, maar heel erg machtig. Verder lust ik geen bananen, dus Letizia had heel lief een stukje zonder banaan voor mij gedaan, maar het smaakte er desondanks nog wel naar, wat ik toch minder vond Clown Bloos Verder had ze een soort chocoladebolletjes in melk en wit erover gestrooid, dat kende ik niet, maar was wel lekker Ja Bodem was ook goed. Ik vond hem niet te chocoladerig, hoewel ik niet van puur houd. Ik denk wel dat ik m zelf zou maken, maar dan zonder banaan, maar weet nog niet wat in de plaats.

Ik ben nog wel benieuwd naar hoe de rest het vond om de taart te maken? Veel werk? Eenvoudig of juist pittig?

Meavey

Berichten: 7563
Geregistreerd: 14-07-02
Woonplaats: Noord Holland

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 11:06

Nee echt veel werk is het niet alleen die gecondenseerde melk moer vrij lang opstaan en weer afkoelen dus daar moet je echt op wachten.

Sita_

Berichten: 21958
Geregistreerd: 23-09-05
Woonplaats: Ljouwert

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 14:39

Letizia schreef:
Ziet goed uit Meavey, die van mij word as dinsdag op een Bokt meeting geserveerd Lachen


Woei.. En hij was lekker Ja
Alleen je had hem verkeerd om in je doos gedaan he Clown

Ik vond hem erg zoet, maar lekker.
Het is geen 'toetje' om te serveren na een 6 gangen diner ofzo.
Het is een vrij zware taart..

Ik ga hem zelf ook nog eens proberen maken!

Maya.. Misschien kan je hem met iets van Sinasappel maken..
Dat is ook lekker met chocolade Lachen

Letizia

Berichten: 12190
Geregistreerd: 24-04-02

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 15:09

Haha, jullie hebben al vast wat geschreven Haha!
Ik vond het niet veel werk om de taart te maken, maar wel veel tijd, ivm met het koken en laten afkoelen van de melk.
Ik vond hem zeker wel lekker, maar erg machtig, ik kon geen chcolade schilfers vinden, dus heb er maar chocobolletjes opgedaam te versiering. Ik vind de comi cholade en banaan erg geslaagd, maar dan moet je natuurlijk wel van bananen houden Tong uitsteken

Letizia

Berichten: 12190
Geregistreerd: 24-04-02

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 15:10

Cijfer: een 8 omdat ik zo van chocolade hou Tong uitsteken

Roselie

Berichten: 10764
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Voorhout City

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 15:37

Ik ga hem volgende week maken Haha!

Even vraagje:
Wat is golden syrup?

Sita_

Berichten: 21958
Geregistreerd: 23-09-05
Woonplaats: Ljouwert

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 17:00

Letizia schreef:
Cijfer: een 8 omdat ik zo van chocolade hou Tong uitsteken


Hier ga ik in mee Ja

Meavey

Berichten: 7563
Geregistreerd: 14-07-02
Woonplaats: Noord Holland

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 21:30

Mmm die van mij was juist vrij bitter, heb ook wel echt heel erg pure chocolade genomen van die tabletten.

Letizia

Berichten: 12190
Geregistreerd: 24-04-02

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-08-06 22:26

Ik heb een gewoone plak pure chocolade genomen Lachen

Roselie

Berichten: 10764
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Voorhout City

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-06 12:58

Kan iemand mij vertellen wat golden syrup is?

Meavey

Berichten: 7563
Geregistreerd: 14-07-02
Woonplaats: Noord Holland

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-06 13:34

roosje84 schreef:
Kan iemand mij vertellen wat golden syrup is?


Een soort pannenkoeken siroop wat amerikanen veel gebruiken, daar voor in plaats kan je honing gebruiken.

Roselie

Berichten: 10764
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Voorhout City

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-06 13:35

owh ok dan ga ik van de week aan de slag Haha!

Njen

Berichten: 3861
Geregistreerd: 16-05-05
Woonplaats: Breda

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-06 20:22

Water loopt me hier in de mond, jammergenoeg geen tijd voor, misschien bij een verjaardag over anderhalve maand.

Ziolette

Berichten: 17776
Geregistreerd: 06-03-02
Woonplaats: Onder de zon!

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-06 22:50

Ik ga hem van het weekend maken. Kan ik nog een andere chocola gebruiken dan puur en kan ik nog iets anders gebruiken ipv de sterke koffie (ik lust gene koffie of gerechten waar dat in verwerkt zit).

Letizia

Berichten: 12190
Geregistreerd: 24-04-02

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-06 22:55

Ehm dan doe je iets van Chocomelk ipv van koffie, bv zelfgemaakte en dan zonder suiker, dat je toch lichtjes die bittere smaak er door heen proeft en ik denk dat je ook wel melk chocolade kan pakken hoor Lachen

NieneWiep

Berichten: 6733
Geregistreerd: 15-01-06

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-06 13:36

Ik heb hem ook gemaakt Haha! Ik vond hem erg lekker alleen ik vond de bovenlaag met de creme fraiche wat te zuur. En de koffie vind ik er ook niet echt bij passen.

Volgende keer maak ik hem denk ik met slagroom ipv creme fraiche. Maar de rest vond ik erg lekker! Haha!

Ziolette

Berichten: 17776
Geregistreerd: 06-03-02
Woonplaats: Onder de zon!

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-08-06 18:29

Zo ik heb de cijfers binnen van het testpanel, ik gebruik de collega's van mijn wederhelft (en mijn wederhelft uiteraard ook) als proefkonijnen Clown .

De cijfers:

10, 9, 8 en nog een 8, gemiddeld een 8,75 Lachen.

Ze willen ook het recept nog hebben zodat ze het zelf kunnen (laten) maken, geslaagd dus.

Ik ben wat afgeweken van het recept. Ik heb Maple Syrup gebruikt ipv Golden Syrup. Melkchocolade ipv pure chocolade. Voor de vulling vers geklopte slagroom ipv crème fraîche en voor de toplaag wel crème fraîche met 3 lepels sterke koffie (proefkonijn 1 vond het met 2 lepels te flauw dus nog een 3e lepel erbij) chocolade vlokken van de ruyter.

De melk heb ik gisteravond gekookt en in de nacht af laten koelen. Vanochtend ben ik aan de rest begonnen Lachen.

Er zijn nog 2 stukjes over (ik heb een gewone springvorm gebruikt) dus ik kan morgen ook nog zelf proeven Vork .

NieneWiep

Berichten: 6733
Geregistreerd: 15-01-06

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-08-06 21:55

Ik had trouwens teveel koffie door de creme fraiche dus die liep er helemaal af. Scheve mond Vork

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-08-06 11:30

NieneWiep, heb je ook nog een cijfer?

Pauline
Berichten: 12228
Geregistreerd: 10-01-01
Woonplaats: Zuid Holland

Re: Testrecept: Chocolade-Banaan-Toffeetaart! (31-08)

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-08-06 13:53

Stad en land ben ik afgeweest naar golden syrup, dus maar zonder gemaakt (dacht aan een likeur ofzo).
Ik vond het erg machtig en mijn topping werd wel snel zacht en week. Maar dat kan ook aan mij liggen tuurlijk.
Mijn bezoek was echter diep onder de ndruk en erg enthousiast, dus: een7 van mij, een 8 en 9 van het bezoek. Haha!