Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 31-05-06 10:13

Hallo allemaal,

Omdat het receptenoverzicht inmiddels uitpuilt van de leuke recepten, maar we eigenlijk zelden horen hoe ze (anderen) bevallen zijn, lijkt het me leuk om gezamenlijk eens het één en ander te gaan testen

Het is mijn bedoeling om regelmatig een recept eruit te pikken, die tot "testrecept" te bombarderen en met een groep liefhebbers deze uitgebreid (en kritisch ) te testen.

Naar aanleiding van deze test geven we een gezamenlijk cijfer, die achter het recept in het overzicht komt te staan. Zo ontstaat na verloop van tijd een leuk overzicht van welke recepten erg lekker zijn en welke minder. Bovendien komen er dan ook meer tips los om het -indien nodig- te verbeteren en kun je er makkelijker iets uitkiezen

Per PB kun je aangeven dat je mee wilt doen met dit recept.
Hieronder voeg ik dan een lijst met "testkoks" toe Afbeelding
Het testrecept blijft een sticky, tot het volgende recept er staat.

Je hebt voor dit recept een maand de tijd om het aan een groep slachtoffers naar keuze voor te schotelen
Ik heb een einddatum ingesteld (zie topictitel), zodat het wel na verloop van tijd is "afgehandeld" en we een moment hebben waarop we definitief kunnen evalueren en een cijfer kunnen gaan geven.

Deze maand is de keuze gevallen op:
Passievruchtencrème

Klik hier voor het recept

Wil je meedoen met het testen van dit recept, meldt dat dan even per PB, dan zet ik je naam erbij.

Afbeelding magicrover 9,2
Afbeelding Wmijn 8,2
Afbeelding Paardennamen 8,7
Afbeelding Cealli 8,3
Afbeelding Acilon 9,5
Afbeelding Satine 7,3
Afbeelding Sizzy 9,5
Afbeelding Sting 8,0
Afbeelding Judith_cloud 8,3

Acilon

Berichten: 1195
Geregistreerd: 14-04-03
Woonplaats: Adegem-oost vlaanderen

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-06-06 18:02

klaargemaakt en hélemaal goedgekeurd!!

van mij krijgt het een 9.5! en hoe kouder de crème is hoe beter! erg lekker en verfrissend!

ideaal voor hete zomerdagen als BBQ dessert ofzo!

magicrover
Berichten: 1076
Geregistreerd: 03-02-06
Woonplaats: klein huisje in het bos

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-06-06 15:02

Heb dit toetje net gemaakt en natuurlijk geproefd. Ik heb het aan 5 andere mensen voorgeschoteld en wij kwamen op het cijfer 9.2. Heerlijk, sommige hadden het over een laagje chocolade over het dessert. Ga dat de volgende keer eens proberen.

Voor herhaling vatbaar, echt waar!!!

ElizeVdS
Berichten: 6567
Geregistreerd: 04-08-02

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-06-06 11:45

Je hebt de score van Acilon per ongeluk bij mij gezet, ik post vanavond wat ik vind, ga het straks maken!

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 10-06-06 16:49

Oops

Sting

Berichten: 13025
Geregistreerd: 22-04-03
Woonplaats: Rolde

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-06-06 21:25

Kan het ook met iets anders als passievrucht? Met banaan of aardbei of appel ofzo?

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-06-06 12:53

Wij hebben het gister gegeten met 2 vrienden die op bezoek kwamen. Helaas had ik geen tijd om het enkele uren in de koelkast te laten staan, dus heeft het een tijdje in de vriezer gestaan. Niet helemaal het effect zoals het hoort te zijn, maar het was zeker erg lekker. Onze cijfers:

8, 8, 8.2, 8.5 levert dus een: 8.2 als eindcijfer op.

Wij vonden het nog vrij zoet, ondanks de frisheid van de passievruchten. Ik denk dat ik de volgende keer minder suiker zou gebruiken.

@Sting: ik denk dat je het best kan maken met een andere vrucht. Ik zou voor aardbei gaan, appel lijkt me niet zo geslaagd, maar da's vooral een gevoel
De aardbei dan heel fijn snijden en erdoor doen. Ik zou dan ook minder suiker gebruiken, omdat aardbeien minder frisheid van zichzelf hebben dan passievruchten.

Satine

Berichten: 924
Geregistreerd: 11-12-03
Woonplaats: Heist-op-den-Berg - België

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-06 15:59

Die van mij staat nu in de koelkast! Zal straks laten weten hoeveel punten het krijgt. Hoe lang laten jullie dat in de koelkast staan? Zou een uur of 3-4 genoeg zijn?

ElizeVdS
Berichten: 6567
Geregistreerd: 04-08-02

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-06 18:24

Ik vond het wel lekker, moest alleen de verhoudingen gokken, beetje onhandig..
Vond het iets te romig, en iets te zoet, zou volgende keer minder suiker gebruiken en/of meer kwark. Wel lekker recept, moet alleen ook nog even bedenken hoe ik het combineer.
Ik geef het een 8.5 en mijn vader had een 8, kennis 8.5 maakt 8.33

Satine

Berichten: 924
Geregistreerd: 11-12-03
Woonplaats: Heist-op-den-Berg - België

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-06 22:02

Wij vonden het allebei erg lekker, maar de textuur niet stevig genoeg. Misschien niet lang genoeg gekoeld? (Zo'n 5 uren.) Wij houden meer van echt stevige mousse. Maar toch zeker voor herhaling vatbaar.
Hij gaf het een 7 en ik een 7,5; dus dat maakt samen een 7,25.

Sting

Berichten: 13025
Geregistreerd: 22-04-03
Woonplaats: Rolde

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-06-06 15:09

zeker voor herhaling vatbaar, maar dan met goede slagroom. Door het warme weer werd het niet echt lekker... Maar toch een 8 gemiddeld .
Ik had hem alleen wel met aardbei gemaakt, was trouwens heerlijk .

Anoniem

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-06-06 17:38

Heb vandaag de spullen deels in huis gehaald en ga het van de week maken. Maar ik had nog even een vraagje 10 cl komt overeen met 1 liter. Gaat er zoveel slagroom in?

Caballo

Berichten: 1160
Geregistreerd: 17-04-01
Woonplaats: Texas, USA

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-06-06 18:30

Hmmm, dat klinkt erg lekker Ik zal het binnenkort ook eens maken. Hier groeien de passievruchten namelijk in het wild. Alleen moet ik nog even wachten tot ze rijp zijn. Maar als ze rijp zijn, dan ga ik het recept zeker uitproberen

Elfie

Berichten: 804
Geregistreerd: 31-08-03
Woonplaats: België

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-06-06 19:26

Ik ben blij dat het recept blijkbaar zo in de smaak valt

Vijf uur koelen is meer dan genoeg , de creme mag eigenlijk niet meer 'lopen'. Als je de creme een nacht in de koelkast laat staan wordt hij trouwens weer loperiger. De creme is op zijn best na drie - vier uur koelen.

10 cl is toch echt geen liter volgens mij? 10 cl = 1/10 l

Anoniem

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-06 09:07

1 cl = 100 10 x 100 = 1000 - 1 liter. Tenminste zo heb ik het geleerd. Maar het geeft niet. Kijk eerst wel hoe het met 1/10 liter wordt

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-06 14:50

Judtih, ik ben ook nooit zo'n ster met die dingen, maar wellicht helpt het om te denken aan de centimeters en meters. Een meter is dan een liter, een centimeter komt dan overeen met een centiliter. 1 centimeter is 1/100ste van een meter, zo ook bij cl en liter.

Ik begrijp jouw uitleg niet helemaal, maar het lijkt erop dat je eerste "100" vervangen moet worden door "1/100" (ste van een liter), maal 10 maakt 10/100ste = 1/10de van een liter.

ElizeVdS
Berichten: 6567
Geregistreerd: 04-08-02

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-06 18:21

10 cl is naar mijn weten toch echt 1/10 liter
en 100 cl 1 liter, maar ik kan het mis hebben

Satine

Berichten: 924
Geregistreerd: 11-12-03
Woonplaats: Heist-op-den-Berg - België

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-06 22:38

Ik ben er heel zeker van:

1 ml = 1/1000 liter
1 cl = 1/100 liter
1 dl = 1/10 liter

dus 10 cl is 1/10 liter.

Anoniem

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-06 08:12

Okee, in ieder geval bedankt. :J

Anoniem

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-06-06 11:25

Na een beetje off-topic geweest te zijn heb ik het gister gemaakt. Welliswaar met aardbeien in plaats van pasievrucht aangezien niemand hier pasievrucht lust.

We geven gezamelijk een 8.3, het was heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar!

leentje
Berichten: 3822
Geregistreerd: 02-06-02

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-06-06 11:04

Satine schreef:
Ik ben er heel zeker van:

1 ml = 1/1000 liter
1 cl = 1/100 liter
1 dl = 1/10 liter

dus 10 cl is 1/10 liter.


en nog ter aanvulling om het te helpen onthouden

d staat voor deci (komt uit het Latijn en verwijst naar tien; er gaan tien deciliter in een liter)
c staat voor centi (komt uit het Latijn en verwijst naar honderd; er gaan honderd centiliter in een liter)
m staat voor milli (komt uit het Latijn en verwijst naar duizend; er gaan duizend milliliter in een liter)

Paardennamen
Berichten: 2204
Geregistreerd: 30-10-04

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-06-06 13:31

Ik heb het afgelopen zondag gemaakt en het is zeker voor herhaling vatbaar Haha!

Ik vond het ook behoorlijk zoet, maar ik ben dol op zoet en vriendlief ook Knipoog Ik hou persoonlijk minder van pitjes...

Vriend geeft er een 9 voor, ik een 8,5 (vanwege die pitjes Lachen ), dus gemiddeld een 8,7

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 02-07-06 13:07

Ik heb het zelf van de week ook gemaakt en het was heerlijk!
Wel zoet, maar daar hou ik wel van Haha!

Samen komen we op een 9,5 als gemiddelde.

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Passievruchtencrème (30/06/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 02-07-06 13:09

het testrecept van deze maand komt uit op een gemiddelde van 8,6!!

Over het algemeen werd het toetje als heerlijk bestempeld, maar volgens sommige wel erg zoet Lachen

Bedankt voor het testen! OK dan!