Testrecept: bananencurry met cashewnotenrijst (31/05)

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Testrecept: bananencurry met cashewnotenrijst (31/05)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 30-04-06 16:31

Hallo allemaal,

Omdat het receptenoverzicht inmiddels uitpuilt van de leuke recepten, maar we eigenlijk zelden horen hoe ze (anderen) bevallen zijn, lijkt het me leuk om gezamenlijk eens het één en ander te gaan testen

Het is mijn bedoeling om regelmatig een recept eruit te pikken, die tot "testrecept" te bombarderen en met een groep liefhebbers deze uitgebreid (en kritisch ) te testen.

Naar aanleiding van deze test geven we een gezamenlijk cijfer, die achter het recept in het overzicht komt te staan. Zo ontstaat na verloop van tijd een leuk overzicht van welke recepten erg lekker zijn en welke minder. Bovendien komen er dan ook meer tips los om het -indien nodig- te verbeteren en kun je er makkelijker iets uitkiezen

Per PB kun je aangeven dat je mee wilt doen met dit recept.
Hieronder voeg ik dan een lijst met "testkoks" toe Afbeelding
Het testrecept blijft een sticky, tot het volgende recept er staat.

Je hebt voor dit recept een maand de tijd om het aan een groep slachtoffers naar keuze voor te schotelen
Ik heb een einddatum ingesteld (zie topictitel), zodat het wel na verloop van tijd is "afgehandeld" en we een moment hebben waarop we definitief kunnen evalueren en een cijfer kunnen gaan geven.

Deze maand is de keuze gevallen op:
Bananencurry met cashewnotenrijst

Klik hier voor het recept

Wil je meedoen met het testen van dit recept, meldt dat dan even per PB, dan zet ik je naam erbij.

Afbeelding Kayla (7,1)
Afbeelding Spetterlover
Afbeelding Ziolette (4,0)
Afbeelding LittleAnn (4,0)
Afbeelding Sizzy (7,3)
Afbeelding magicrover (7,3)
Afbeelding vanini
Afbeelding Draumpje (7,2)
Afbeelding Mickey (7)

*tekst Elles

Kayla

Berichten: 11273
Geregistreerd: 20-10-01
Woonplaats: Groningen

Re: Testrecept: bananencurry met cashewnotenrijst (31/05)

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-04-06 18:43

Ik was net van plan om dat morgen te maken, dus schrijf me er maar bij.

Spetterlover
Berichten: 17862
Geregistreerd: 01-03-03

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-04-06 19:05

Ik wil ook wel, klinkt lekker en het is vegetarisch, dus helemaal goed

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-05-06 08:57

Oh dit klinkt errrrg lekker, ik geef me op

vanini

Berichten: 732
Geregistreerd: 03-04-05
Woonplaats: heerlen

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-05-06 14:14

ik ook

Kayla

Berichten: 11273
Geregistreerd: 20-10-01
Woonplaats: Groningen

Re: Testrecept: bananencurry met cashewnotenrijst (31/05)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-05-06 23:33

Ik heb het vanavond gemaakt en het smaakte goed, zelfs de die-hard vleeseters vonden dit een erg acceptabele vega-maaltijd. Omdat er geen kerriebladeren waren bij de winkels waar ik geweest ben heb ik kerriepoeder gebruikt en geen kurkuma, omdat dat al in de kerriepoeder zit. De gegeven cijfers zijn 3 keer een 7 en 1 keer een 7,5. Wij hadden het idee dat het nog lekkerder zou zijn met sperzieboontjes in plaats van aardappels.
En ik had trouwens ook het testrecept van 2 maanden geleden gemaakt, de witte tiramisu van Zep, enigzins aangepast (aarbeien erdoor en kersenlikeur ipv rum) en is ook echt een aanrader!

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-05-06 18:07

Ha leuk! Dit keer doe ik dus maar niet mee, maar ik ben benieuwd wat jullie er van vinden

Dreamy

Berichten: 24101
Geregistreerd: 06-06-03
Woonplaats: Leiden

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-05-06 13:15

Ik ga eens kijken of ik mijn moeder zover krijg

Sonja_vR

Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-05-06 18:47

ik heb hem nu twee keer gemaakt..
de originele versie krijgt hier een 7 een 7 en een 7,5

de twee keer 7 zijn van niet vega's van mij krijgt ie ook een 7

de niet originele versie is zonder aardappels maar met spersie boontjes en panit
die krijgt van mij ene dikke 8
en van vriendje ook
jummm
die gaat in het grote boek

magicrover
Berichten: 1076
Geregistreerd: 03-02-06
Woonplaats: klein huisje in het bos

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-05-06 09:43

Nou ik ben ook aan de slag gegaan. Heb het aan 6 verschillende mensen voorgeschoteld (incl ikke).

Wij komen op het gemiddelde van een 7,3. Een lekker recept met een aparte smaak, wat je niet zelf snel zal maken als je het nog niet eerder geproefd hebt.

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-05-06 16:00

Draumpje, wat is panit?

Sonja_vR

Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-06 00:27

ow oopsie
panir
is een indische of indonesische kaas
is volle melk met citroenzuur
dat word een heel stevig spulletje wat je ipv tofu kunt gebruiken
grote verschil is
panir is jummie , heel makkelijk te kruiden/marineren

en tofu is ronduit ranzig en nog niet geschikt als varkensvoer wat je er ook mee doet

ik koop het bij reform/natuur winkel

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-06 11:50

Klinkt lekker draumpje, snij je dat in blokjes dan of wat doe je ermee?

Sonja_vR

Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-05-06 01:41

ik snijd het idd in blokjes ...
en het marineren/kruiden doe ik in de pan ...
dus hoeft niet van te voren gedaan te worden, kan wel , maar hoeft niet
dus ik liet de tweede keer de aardappels weg ..
en roerbakte eerst de panir blokjes gevolgd door de boontjes en toen de rest van het groen erbij
en verder het recept volgen
was jummie

btw, ik heb de kooktijden van alles iets ingekort, dus het roerbakken een vijf minuten max, vanaf het moment dat het laatste de pan in ging
en het door verwarmen zo kort mogelijk gehouden maar dat is meer omdat ik van errug knapperig houd

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-05-06 10:25

Nog even een vraagje: ik ga het vanavond maken, maar waar kun je al die kruiden het beste (lees: goedkoopste) halen? Bij een toko ofzo?

Sonja_vR

Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-05-06 23:28

markt..toko... daar haal ik meestal al mijn kruiden

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-05-06 10:55

Ik vond het helemaal niks ik geef een 5. Ik vond het veeel te zoet, en de combinatie rijst-aardappel vond ik ook echt niet lekker. Mijn mede-eter geeft een 3 (bij hem kwam het uit de magnetron)
Helaas dus een gemiddelde van 4.

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-05-06 13:39

Draumpje, bedankt voor de uitleg

LittleAnn, zonde dat je het niet lekker vond! Maar goed, smaken verschillen

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-05-06 17:47

Ik vond het ook echt heel jammer, het zag er heerlijk uit! Volgend recept beter
Ik had trouwens ook de verse gember vervangen door poeder, misschien dat dat nog invloed heeft gehad?

Sonja_vR

Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-05-06 20:21

mmm, niet spannend veel...vers is lekkerder, maar poeder/droog is goed te doen over het algemeen

Wmijn : geen dank

Ziolette

Berichten: 17773
Geregistreerd: 06-03-02
Woonplaats: Onder de zon!

Re: Testrecept: bananencurry met cashewnotenrijst (31/05)

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-05-06 14:33

Wij hebben het gisteravond ook gemaakt en het resultaat was: een maaltijd bij KFC . Het klonk lekker, zag er ook goed uit, maar het was uiteindelijk beslist niet onze smaak .

We hebben ons bord niet eens leeggegeten en omdat we geen tijd hadden om een nieuwe maaltijd te maken zijn we onderweg maar even een salade van de KFC gaan halen .

Van ons beiden een 4.

Mickey

Berichten: 34755
Geregistreerd: 25-02-01
Woonplaats: Daar waar mijn huis woont

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-06 21:44

Nadat we deze bananencurry bij Wmijn hadden gegeten (was erg lekker ) hebben we het onlangs zelf ook nog eens gemaakt.
Jammer genoeg niet zo lekker als die van Wmijn. Een volgende keer gaan er wat meer pepers doorheen. De Mangocutney blijft er overigens wel bij, want die is erg lekker

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 31-05-06 10:08

Ik heb het tijdje geleden ook gemaakt, was het alleen vergeten op te schrijven

Ik vond het erg lekker, heb me aan het recept gehouden en is zeker voor herhaling vatbaar.

Ik: 7,5
Vriendje: 7,0

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 31-05-06 10:17

Het testrecept is uitgekomen op een gemiddelde van 6,3.
Bij dit gerecht bleek dat je het of lekker vond of het niet te vreten vond

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-06-06 10:19

Dat vind ik een mooie samenvatting, Sizzy