Aanstaande zaterdag gaan we met een stel vrienden een lekker tochtje lopen. Onderweg zullen we moeten lunchen en nu leek het me lekker om wat sandwiches of iets dergelijks van te voren klaar te maken en dan mee te nemen. Heeft er iemand goede ideeen? Een boterham met pindakaas is ook zo wat
Men neemt 2 boterhammen, een paar blaadjes sla, wat tonijn en je hebt een heerlijke sandwitch tonijn. Dat kun je ook doen met kaas en komkommer of met tomaat, ei, ham, kaas en vis. Een broodje gezond, misschien diverse kazen.
Wraps zijn ook erg lekker met een van bovenstaande dingen.
Of deze salades: Komkommersalade Tonijnsalade Eisalade Krabsalade Garnalensalade Rundvleessalade
Mijn favoriete combinatie: kip met avocado en kaas... kruidenkaas met salami en tomaat lust ik ook... of pesto, mozzarella (imo lekkerst als je het even grillt...ook al eet je het later koud op ), rauwe ham en tomaat... of brie, honing en geroosterde pijnboompitten.
- maisbroodje met rosbief, gember, paar druppels ketjap, ananas, cashew noten en lenteuitjes. - pistoletje met mierikswortelroomkaas, rauwe ham en alfalfa - pistoletje oude kaas, ham en komkommer - muffins of brownies
Iedereen bedankt tot nu Staan al weer lekkere ideeen in
Ik was van plan om een cake te bakken, maar muffins is ook een erg goed idee. Ik denk dat ik daar voor ga. Ook lekker makkelijk mee te nemen (lees, handig weg te stoppen in een gaatje in een rugzak).
Foccaccia (ofwel zo, ofwel beleggen). Gevulde omelet maken voor tussen een broodje... Verschillende soorten broodjes (meergranen, zonnebloempit, wit, grijs, ...) en verschillende soorten beleg in kleine kommetjes meenemen...
- Sandwiches met roquefort en sinaasappel. (klinkt raar, maar heb het gisteren op een high tea gegeten en vond het echt lekker! Normaal houd ik absoluut niet van vruchten in mijn eten...)
- Sandwiches met dunne plakjes komkommer, zalm en citroenboter.
- Broodjes (ciabatta met olijven of zongedroogde tomaat of focaccia zijn dan erg lekker) met petrella (Italiaanse kruidencreme) en nootham (of gewone rauwe ham) met tomaat en rucola.
- Broodjes met chevre (zachte geitenkaas), honing, pijnboompitjes en tomaat en rucola.
- Broodjes met mozzarella, tomaat, basilicum en pesto.
Al zolang ik me kan herinneren gaan er er tijdens een autoreis (is wel niet wandelen, maar toch) broodjes ei mee. Van die verse puntjes van de bakker, en dan beleggen met een dun laagje boter, en plakjes hardgekookt ei. Beetje zout erover en smullen maar. In plaats van zout kun je ook een beetje Yogonaise erop doen en dan licht bestrooien met paprikapoeder.
Je auto stinkt een uur in de wind, maar het is zooooo lekker. Maar die stinklucht merk je niets van tijdens het wandelen.
sla en komkommer...het beste is om die komkommer er onderweg pas op te doen, je kunt hem WEL van te vore alvast snijden en in ene een bakje meeneme...misschien wat slasaus..en mjam-mjam!!!
Uiteindelijk door tijdgebrek geen gebruik gemaakt van jullie supertips Erg jammer, want er zat wel wat bij wat ik uit had willen proberen... Binnenkort nog maar eens lopen in die buurt (erg goed bevallen, mede door het aanwezige zwembad in ons 'nachtverblijf') voor een 2de poging.
Uiteindelijk hebben we zo'n 17 km gelopen met een lekkere 4,5 km/u met als brandstof een bourgondisch bruin (uit de aanbieding van de appie, erg goed te eten) met een los mee gebrachte salami en een stuk kaas. Bij een latere pauze bleek het brood ook erg goed te smaken met speculaasjes