Broodbakmachine recepten

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Gast654

Berichten: 6080
Geregistreerd: 12-01-01
Woonplaats: Spaubeek

Broodbakmachine recepten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 30-09-04 16:12

Afbeelding

Broodjes zoals op foto hierboven (we hadden er al 2 broodjes van gegeten toen ik deze foto nam) is mijn favoriet.

Je maakt gewoon deeg voor witbrood in de broodbakmachine (op de stand voor alleen deeg kneden, niet bakken), ik heb alleen ipv boter maiskiemolie gebruikt (is eigenlijk van de paarden maar de broodbakmachine staat ook in de schuur en ik had geen zin om terug te lopen naar de keuken Bloos en nu blijkt maiskiemolie wel goed geslaagd te zijn in het brood). Als het deeg klaar is haal je het uit de machine en kneedt het nog een keer goed uit en maakt er dan een paar bolletjes van. Daarvan leg je er 1 in het midden van een ingevette springvorm en de rest leg je er om heen. Dan laat je het met een theedoek er over heen nog zo'n 20 minuutjes rijzen. De oven laat je voorverwarmen tot 190 graden. na het rijzen haal je de theedoek weg en zet je de springvorm een kwartier tot 20 minuutjes in de oven.
Als ze klaar zijn kan je er een klein beetje boter op smeren, dan gaan ze mooi glimmen (had ik hier niet gedaan, wat je wel ziet is de suiker die ik een beetje vergeten was en later slordig nog even door het deeg heb gekneed Schijnheilig ).


Ook lekker (van internet geplukt):

Brood met knoflook en parmezaanse kaas
Ingrediënten:
10 g zout
1 1/2 theelepel knoflookpoeder of 2 verse teentjes fijngehakt
500 g bloem
150 g geraspte Parmezaanse kaas
2 1/2 eetlepel magere melkpoeder (elk)
225 ml water
2 1/2 eetlepel boter
2 2/3 theelepel honing
10 gram gist gedroogd
Bereiding:
Vermeng het zout, knoflookpoeder, bloem, parmezaanse kaas en melkpoeder. Schenk het water boter en honing erop. en gist daarin. Bak het brood op een programma voor gewoon wit brood.


Brioche
Ingrediënten:
250 ml melk
500 gram witte bloem
10 gram gedroogde gist
10 gram zout
50 gram witte basterdsuiker
50 gram roomboter
50 gram ei
15 gram vanillesuiker
Bereiding:
Doe de ingredienten in deze volgorde in de broodbakmachine. Bak het brood op een programma voor gewoon wit brood.

Bruin brood met gedroogde tomaat en olijf
Ingrediënten:
350 gram tarwemeel
225 ml. water
1 eetlepel olie van de tomaat
7 gram gedroogde gist
1/2 eetlepel honing
10 gram zout
8 gedroogde tomaten op olie
75 gram zwarte olijven zonder pit
2 eetlepels pijnboompitjes
Bereiding:
Meel, water, olie, gist, honing en zout in de machine doen, instellen op volkoren. Na de "nu kunt u noten oid erbij doen"-piep de fijngesneden tomaten en olijven en de pijnboompitjes toevoegen.

Wie heeft nog meer lekkere en makkelijke recepten voor de broodbakmachine?
Laatst bijgewerkt door Gast654 op 30-09-04 16:26, in het totaal 2 keer bewerkt

'They're funny things, Accidents. You never have them 'til you're having them.'- Eeyore


Faas

Berichten: 12718
Geregistreerd: 21-07-02
Woonplaats: Steenwijksmoer

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-09-04 16:16

Oh ik wil ook zo graag een broodbakmachine Verdrietig

'Paint' it 'Black'

Gast654

Berichten: 6080
Geregistreerd: 12-01-01
Woonplaats: Spaubeek

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 30-09-04 16:28

Ze zijn helemaal niet zo duur meer hoor, gewoon de aanbiedingen in de gaten houden. Die van mij was 32 euro dus dat is nog te overzien.

'They're funny things, Accidents. You never have them 'til you're having them.'- Eeyore

Amberto

Berichten: 1593
Geregistreerd: 28-01-04
Woonplaats: Haarlem!

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-04 09:13

Wij hebben er ook een én een kookboek vol recepten Vingers aflikken Elke zondag lekker vers brood!!! Haha!

Der Ellmauer Dancing Queen

Faas

Berichten: 12718
Geregistreerd: 21-07-02
Woonplaats: Steenwijksmoer

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-04 09:35

Ik heb er nu een via Airmiles besteld Haha!.

Trouwens, kan je ook het deeg voor appeltaart erin laten kneden?

'Paint' it 'Black'

Sjimmy

Berichten: 17716
Geregistreerd: 09-03-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-04 09:37

hmmm misschien toch maar eens zo'n ding aanschaffen Lachen
Ziet er wel errug lekker uit! (en de geur kan ik me er zo bij verzinnen)

:evaw:

CynthiaV

Berichten: 2643
Geregistreerd: 11-07-04
Woonplaats: Assen

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-04 09:42

mijn ouders hebben er ook een, zij maken bruin brood met nootjes, rozijnen,appel en stukjes tutti frutti *LOL*
ik zal eens vragen wat ze er precies in doen

What goes around comes around Knipoog


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: ChantalSmook, meisje_, Suprice en 17 bezoekers