macaroni uit de oven? wie heeft het recept?

Een kijkje in de keuken van de Bokkers. Doe inspiratie op, wissel recepten uit... Eet smakelijk!

Moderators: Murthul, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 

missnynke

Berichten: 8450
Geregistreerd: 11-05-02
Woonplaats: Hallum

macaroni uit de oven? wie heeft het recept?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 26-08-04 11:32

hoi,
je hoort altijd van die amerikanen die macaroni with cheese uit de oven zo lekker vinden...
lijkt mij ook wel lekker, wie heeft het recept?


BloemBloem

Berichten: 10886
Geregistreerd: 21-05-03
Woonplaats: Leiden

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 11:41

Volgens mij moet je gewoon de macaroni klaarmaken en daarna
in een ovenschotel doen daarover kaas gooien en dan ff in de oven zetten, weet het niet zeker maar dit lijkt me de meest logische oplossing.

                            Wens Wonder Werkelijkheid

Natalie

Berichten: 4331
Geregistreerd: 01-09-01
Woonplaats: Alken (Belgiƫ) (Limburg)

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 14:10

Ingredients

(Serves 6)

3/4 lb bacon (optional, but I think this really makes the dish!)
1/4 cup butter (margarine will do in a pinch)
1 1/2 cup bread crumbs (unseasoned, and don't use sourdough crumbs either)
1 lb uncooked elbow macaroni
3-5 scallions, chopped
1 1/2 lb Swiss cheese


Procedure

Cook the bacon until it is very crisp. When done, blot dry.
Put the butter in a small frying pan and heat at a low temperature until it's melted. When melted, add the bread crumbs and sautae until the bread crumbs are browned, stirring frequently to avoid burning the crumbs.
Boil the macaroni in water according to directions on the package. Don't overcook ... it should be "al dente". A little olive oil added to the pot will help prevent the macaroni from sticking together.
While the macaroni is cooking, grate the cheese and chop the scallions.
When the macaroni is done, drain it in a colander. The "assembly" is done in layers into a glass baking dish. Put a layer of macaroni on the bottom, then cheese, the crumble bacon and scallions on top of this. Make the layers thin; this way, you can get about three pasta/cheese/bacon layers. When all of these are in the pan, top with the bread crumbs and bake at for 20 minutes or until the bread crumbs are a little more browned and the cheese is melted.
Eat. However, it makes fantastic leftovers, so you won't want to eat it all.

Bron:http://www.lysator.liu.se/etexts/recept/us/mac-and-cheese.html


Of nog een ander receptje

INGREDIENTS:

8 ounces macaroni
2 cups shredded sharp Cheddar cheese
1/2 cup grated Parmesan cheese
3 cups milk
1/4 cup butter
2 1/2 tablespoons all-purpose flour
2 tablespoons butter
1/2 cup bread crumbs
1 pinch paprika


DIRECTIONS:

Cook macaroni according to the package directions. Drain.
In a saucepan, melt butter or margarine over medium heat. Stir in enough flour to make a roux. Add milk to roux slowly, stirring constantly. Stir in cheeses, and cook over low heat until cheese is melted and the sauce is a little thick. Put macaroni in large casserole dish, and pour sauce over macaroni. Stir well.
Melt butter or margarine in a skillet over medium heat. Add breadcrumbs and brown. Spread over the macaroni and cheese to cover. Sprinkle with a little paprika.
Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 30 minutes. Serve.

bron:
http://pasta.allrecipes.com/az/HomemadeMacCheese.asp

Sommigen maken het leven mooier, gewoon door er te zijn...
30-05-2007 Annelies
20-02-2009 Daan

Kayla

Berichten: 11273
Geregistreerd: 20-10-01
Woonplaats: Groningen

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 14:58

Ik kook altijd elleboogjesmacaroni, fruit een uitje en en maak daar kaassaus door (gewoon uit zo'n pakje), gooi alles in een overschaal, flink wat kaas er overheen en even in de oven zetten (kwartier/20 min. op 200 graden ofzo).

MoonChloe

Berichten: 26777
Geregistreerd: 23-12-03
Woonplaats: In de mooiste stad van Nederland.

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 14:59

Dat lijkt me lekker Vingers aflikken ga eens met mijn moeder maken..

Princess

Berichten: 3303
Geregistreerd: 01-11-01
Woonplaats: Amsterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 15:34

macaronie ham en kaas!

macaronie koken daarna in een ovenschotel doen, hamblokjes erdooheen en dan kaas eroverheen, beste is geraspde kaas en dan paneermiddel erop, krijg je een lekker krokant korstje van!jammie!

Princess

Berichten: 3303
Geregistreerd: 01-11-01
Woonplaats: Amsterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 15:34

ow ja en dan in de oven haha Haha!

JazzOrlando

Berichten: 1405
Geregistreerd: 25-08-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-08-04 09:50

Of gewoon lekker simpel.... een pakje ovenpasta kopen.
Macaroni in een ovenschaal (ongekookt) erbij gooien wat je lekker vind. Saus / topping uit dat zakje maken met een beetje slagroom, bestrooien met geraspte kaas en na een half uurtje lekker smullen!

missnynke

Berichten: 8450
Geregistreerd: 11-05-02
Woonplaats: Hallum

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-08-04 10:24

hmmm dat klinkt lekker.....is dat een pakje van knorr of honig ofzxo? ben het nog niet tegengekomen ind e supermarkt maar zal eens goed zoeken

JazzOrlando

Berichten: 1405
Geregistreerd: 25-08-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-08-04 10:26

Ik zal vanavond eens in de kast gluren. Ik dacht knorr.

Carlaa

Berichten: 2862
Geregistreerd: 25-03-03
Woonplaats: Zuidoost Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-08-04 01:17

*loopt naar de kast en kijkt even*

Jeps, Knorr.
Misschien dat je het zo beter herkent in de winkel! Haha!
Afbeelding

Als ik het me goed herinner is het er in 2 smaken.
Eetze!

missnynke

Berichten: 8450
Geregistreerd: 11-05-02
Woonplaats: Hallum

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 28-08-04 18:28

ik heb 2 supermarkten (poeisz en c1000) afgezocht en het niet kunnen vinde... vond wel het recept achterop een pak macaroni, heb het gister gemaakt (haha we zitten het nu weer te eten)
maar dat was met groenten, gehakt, kruidenkaas en macaroni in een ovenschotel, geraspte kaas eroverheen en in de oven tot het gegratineerd was, maar ik was bang dat het droog werd dus heb ik het na 20 min. euruti gehaald, de kaas was toen nog gewoon geel en zacht...


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: BingBot, Editors, Froukje1993, Mimichelle, tesseke en 22 bezoekers