aardappel-courgette gratin (vegetarisch)

Moderators: Nadia, Coby

 
 
Janneke_
Berichten: 3615
Geregistreerd: 10-01-04
Woonplaats: Nijmegen

aardappel-courgette gratin (vegetarisch)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 11-08-04 09:50

ingredienten (voor 2personen)
* 250 gr. gekookte aardappelen in plakjes gesneden
* 250 gr. courgette in plakjes gesneden
* 2 teentjes knoflook, fijngehakt
* 2,5 dl room of creme fraiche
* 50 gr. geraspte kaas
* boter
* peper & zout naar smaak

bereiding
Leg de aardappel en courgetteschijfjes om en om in een ingevette quichevorm (of lasagneschaal ofzo)
Meng de knoflook met de room of creme fraiche, breng het op smaak met peper en zout, giet het daarna over de courgette en de aardappelen.
Bestrooi het geheel met geraspte kaas..
Bak het gerecht 20-25 minuten in een voorverwarmde oven om 220 graden totdat de bovenkant goudbruin is. Direct serveren..

lekker om erbij te eten is bv. een salade

eet smakelijk Vingers aflikken


FennekeR
Full-Time Bokker

Berichten: 6598
Geregistreerd: 09-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 10:08

Klinkt lekker alleen.......ik hou niet van courgette.
Maar volgens mij kun je courgette best vervangen door broccoli of bloemkool.

I haven't lost my mind, it's backed up on disk somewhere.

Janneke_
Berichten: 3615
Geregistreerd: 10-01-04
Woonplaats: Nijmegen

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 11-08-04 10:09

idd.. champignons kan volgensmij zelfs ook nog

Kliko

Berichten: 3026
Geregistreerd: 19-01-04
Woonplaats: Veldhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 12:47

Zo... dat klinkt lekker! Ik ga je recept meteen uitprinten!

:D M2 + 8 :D

FennekeR
Full-Time Bokker

Berichten: 6598
Geregistreerd: 09-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 12:48

Heb ik ook al gedaan en ga het maken ook alleen dan niet met courgette.

I haven't lost my mind, it's backed up on disk somewhere.

Kliko

Berichten: 3026
Geregistreerd: 19-01-04
Woonplaats: Veldhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 13:00

Waarmee dan???

:D M2 + 8 :D

FennekeR
Full-Time Bokker

Berichten: 6598
Geregistreerd: 09-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 13:06

Broccoli of bloemkool. Haha!

I haven't lost my mind, it's backed up on disk somewhere.

Kliko

Berichten: 3026
Geregistreerd: 19-01-04
Woonplaats: Veldhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 13:13

Dat lust ik nu weer niet. Zouden er nog meer alternatieven zijn??

:D M2 + 8 :D

Tessake

Berichten: 4707
Geregistreerd: 18-02-03
Woonplaats: Stokkem (limburg, Belgie)

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 13:56

dat ga ik zeker eens maken heb graag oven schotels en vooral met courgette Vingers aflikken

A dreamer is one who can only find his way by moonlight, and his punishment is that he sees the dawn before the rest of the world

FennekeR
Full-Time Bokker

Berichten: 6598
Geregistreerd: 09-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 14:58

Kliko schreef:
Dat lust ik nu weer niet. Zouden er nog meer alternatieven zijn??

Volgens mij kan je het ook met sperciebonen maken hoor.
Lust je dat wel?

I haven't lost my mind, it's backed up on disk somewhere.

jeanie

Berichten: 2072
Geregistreerd: 12-10-03
Woonplaats: leiden

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 16:07

Dit klinkt erg lekker dus ik ga het ook uit proberen Vingers aflikken

Ik heb een race tinker.......

Wederom welkom terug SP en onterechte ban voor Marreke

Kusia

Berichten: 4225
Geregistreerd: 27-02-03
Woonplaats: Rhoon

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-08-04 22:16

Dat klinkt erg lekker!
Gelukkig kunnen me mams en ik er van eten. De meeste recepten zijn voor 4 personen, hoofdrekenen was nooit mijn sterkste eigenschap Haha!

Er zijn geen paarden die op ezels rijden, maar er zijn wel ezels die op paarden rijden!

Jennygirl

Berichten: 4492
Geregistreerd: 15-06-03
Woonplaats: Amsterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-08-04 10:28

Klinkt lekker, en ik hou wel van courgettes. Hihi.

We are all in the gutter, but some of us are looking at the STARS.
Geluk is een keuze! Kies jij ervoor om naar de sterren te kijken?
www.coachworld.nl

Rhys

Berichten: 6317
Geregistreerd: 19-01-01
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-08-04 20:20

Je kunt de courgette ook vervangen door knolvenkel, is ook goed te doen. En dan wel flink kaas eroverheen strooien!

Courgette is trouwens ook heel lekker door de lasagne (gewoon plakken er tussen door leggen, en naast gewone geraspte kaas ook pecano romano (oid) erdoor mixen), of in de soep! Wij raspen het altijd, en dan door de basisgroentesoep zeg maar, dan nog wat stukken tomaat er in, broodjes erbij, en klaar!
Bij ons groeien die dingen in de tuin, en je moet er ergens mee heen! Lachen

Es könnte alles so einfach sein
Ist es aber nicht

~Die fantastischen Vier~

Elles

Berichten: 22822
Geregistreerd: 14-06-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-08-04 19:27

Oeh, ovenschotel met variatiemogelijkheden Haha!
Plekje in het receptenoverzicht waard, dus...

Janneke_
Berichten: 3615
Geregistreerd: 10-01-04
Woonplaats: Nijmegen

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-08-04 15:42

haha.. mijn receptje in het overzicht Haha!

@Kliko: volgensmij kan je bijna alle groenten wel gebruiken, boontjes vast ook wel,

Mrijn

Berichten: 3121
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Heijningen (NB)

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-04 15:36

Heb hem vorige week gemaakt en het is een blijvertje! Lekker met veel oude kaas erover en een stukje vlees erbij. Ik ga hem van de week eens maken met een beetje mosterd door de creme fraiche heen, wordt het net iets pittiger.

Live is what happens to you while you are making plans....
Te koop: verschillende wedstrijdjasjes: Anky mt38, Equipage cognac mt38 en HKM Donkerbruin mt40

Linda

Berichten: 3350
Geregistreerd: 26-11-01
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-04 20:31

Volgens mij is dit heel lekker, dus dit ga ik donderdag maar eens even uitproberen

I'll always think of you and smile...

Linda wás Ludo

BloemBloem

Berichten: 13208
Geregistreerd: 21-05-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-04 12:27

Dit klinkt echt heerlijk!
Mijn moeder maakt ook wel eens zoiets, maar doet er dan
aardappelen, tomaten, champignons en uien doorheen....dat
is ook zo lekker

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-04 22:35

Volgens mij kun je ook prima wat verse kruiden door de cremefraiche heen snijden. Bieslook, of bascillicum of thijm... Vingers aflikken Klinkt goed iig!

Dance your cares away - Worries for another day - Let the music play - De Freggles

Mrijn

Berichten: 3121
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Heijningen (NB)

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 08:36

Hmm, ga hem morgen maken met wat plakjes tomaat erdoor en iderdaad wat verse kruiden.

Live is what happens to you while you are making plans....
Te koop: verschillende wedstrijdjasjes: Anky mt38, Equipage cognac mt38 en HKM Donkerbruin mt40

Linda

Berichten: 3350
Geregistreerd: 26-11-01
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-04 17:48

Ik heb het vandaag gemaakt, ik heb er ook wat plakjes tomaat door gedaan en verse bieslook door de creme fraiche. We hebben er broccoli met varkenshaas bij gegeten. Ik had behoorlijk wat peper en zout erdoor gedaan, maar er bleef een flauwige smaak aanzitten. Iemand nog tips om het de volgende keer wat kruidiger te maken? Ik ben namelijk niet zo'n keukenprinses Bloos

I'll always think of you and smile...

Linda wás Ludo

Tessake

Berichten: 4707
Geregistreerd: 18-02-03
Woonplaats: Stokkem (limburg, Belgie)

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-08-04 13:09

ik heb het dees week ook gegeten en vond het echt super lekker maja ik ben ook verzot op courgette :p

A dreamer is one who can only find his way by moonlight, and his punishment is that he sees the dawn before the rest of the world

draaakje

Berichten: 4566
Geregistreerd: 16-06-03
Woonplaats: Boekel

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-09-04 11:53

hmm mischien dat ik dit vanavond ga maken (lekker mn zusjes pesten want die lusten dit niet Tong uitsteken)

I'll be with you, I'll be waiting for you,On the other side,And the winds that blow they'll guide you home,Get you through the night,It will all be right
Izzy Khaleesi

Jennygirl

Berichten: 4492
Geregistreerd: 15-06-03
Woonplaats: Amsterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-09-04 23:45

Ludo, Ik kan me ook voorstellen dat pittige kaas, bijv belegen kaas, ook wat extra smaak toevoegd. Lekker wat verse gemalen peper erover.... Ik denk dat oregano hierdoor ook best lekker is.

We are all in the gutter, but some of us are looking at the STARS.
Geluk is een keuze! Kies jij ervoor om naar de sterren te kijken?
www.coachworld.nl


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Bjarni, Frummel01, jesvoltige, Ladypronk, Paloma_Janet, pluklief en 59 bezoekers