Heerlijk zomers fris nagerecht!

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Elfie

Berichten: 506
Geregistreerd: 31-08-03
Woonplaats: België

Heerlijk zomers fris nagerecht!

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 08-08-04 10:36

Ik ben overlaatst nog op een heerlijk receptje gebotst, is echt lekker als nagerechtje op warme zomerdagen. De bereiding neemt ongeveer 20 minuutjes in beslag.

Passievruchtencrème

Ingrediënten voor vier personen:

- 4 passievruchten
- 2 eieren
- 150 g plattekaas
- 10 cl room
- 50 g poedersuiker

Bereiding:

Snijd de passievruchten in twee en haal het vruchtvlees en de pitten eruit met een lepeltje. Houd 4 koffielepels vruchtvlees opzij voor de versiering.

Klop in een mengkom de eierdooiers met de suiker (lang genoeg kloppen, tot je een zeer bleek mengsel bekomt) en voeg dan de plattekaas toe. Klop de room op. Meng voorzichtig de plattekaas en de room en roer er daarna het vruchtvlees doorheen. Giet de crème in coupes en zet enkele uren in de koelkast.

Dien de crème op in coupes, versierd met een lepeltje vruchtvlees.

Smullen maar! Vingers aflikken


Revanches

Berichten: 25410
Geregistreerd: 18-06-03
Woonplaats: *Ergens in de Achterhoek!!!!*

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-04 19:11

weet je hoe duur die passievruchten zijn!!!whow!!
maar wel lekker Vingers aflikken

Dressuur is een jurysport,als je daar niet tegen kunt,moet je er ook niet aan beginnen!!
+:)+ Wil je mijn fotografiewerk volgen?? Klik HIER voor mijn FB pagina. Een like, zou ik leuk vinden. +:)+

Elles

Berichten: 22822
Geregistreerd: 14-06-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-04 19:16

Recept toegevoegd aan de receptenlijst!

Nog even twee vraagjes: wat is "plattekaas" en wat voor room bedoel je? Zure room? Slagroom? Koffieroom? Banketbakkersroom? Knipoog

HHD_Foto

Berichten: 4437
Geregistreerd: 14-04-02
Woonplaats: N.W. Duitsland

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-04 19:23

Rauwe eieren gebruiken ? Ook al is dat alleen maar het eigeel, er staat me iets van bij dat dit niet echt gezond is.

Digitale tekeningen van je huisdier of paard: www.HHD-Foto.eu

Natalie

Berichten: 4331
Geregistreerd: 01-09-01
Woonplaats: Alken (België) (Limburg)

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-04 19:53

Rauwe eieren gebruiken kan op zich geen kwaad... Er is kans op één of ander bacterie, maar daar hebben we hier nog nooit last van gehad... En als je echt superzeker wil zijn, moet je speciale eieren kopen voor bereidingen waarvoor je ze rauw nodig hebt (ik kom eventjes niet op de benaming ervan).

Sommigen maken het leven mooier, gewoon door er te zijn...
30-05-2007 Annelies
20-02-2009 Daan

Elfie

Berichten: 506
Geregistreerd: 31-08-03
Woonplaats: België

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 08-08-04 23:19

Met room bedoel ik slagroom, voor de duidelijkheid. Plattekaas is hier in België een synoniem voor kwark, heb het zojuist opgezocht in de van Dale, want ik wist zelf ook geen andere benaming... Lachen

manzano

Berichten: 17690
Geregistreerd: 22-10-01
Woonplaats: Vleuten

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-04 11:47

Hahaha.........ik zat al te denken. Hoe kan ik een stuk kaas nou kloppen Verward. Het klinkt wel erg lekker!!

krissie1985

Berichten: 3453
Geregistreerd: 21-07-04
Woonplaats: Overijssel nederland

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-04 13:57

het klinkt lekker, binnekort maar eens een x maken!

<3 Australian Working Kelpie's Bruno en Rango <3
Towa for always in my heart, miss my lovely girl!

__Esther__
Berichten: 4398
Geregistreerd: 23-01-06

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-06-06 12:15

Klinkt idd lekker, maar even mijn mama lief aankijken met de vraag of ze het even kan kopen

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re:

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-06-06 08:21

Bovenaan dit topic zie je dat het het testrecept is van deze maand

Graag dus daar reageren en liever niet hier

Het leven is een gebakje!


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Bjarni, elfje72, GoogleAdsense, Kiwi64, Paulina en 69 bezoekers