Schnitzel op z'n Italiaans

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Laura

Berichten: 8338
Geregistreerd: 20-02-01
Woonplaats: Midden van Gelderland

Schnitzel op z'n Italiaans

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 03-08-04 20:39

Vandaag gegeten, was een groot succes bij mijn ouders:

Ingredienten:
4 varkensschnitzels
2 1/2 el bloem
versgemalen peper, zout
4 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
1 ui, gesnipperd
1 winterwortel, grof gehakt
1/2 struik bleekselderij, grof gehakt
rasp en sap van 2 Frisco Salustiana perssinaasappelen
2 dl Tomato Frito (Heinz)
1/2 kippenbouillontablet
2 1/2 el fijngehakte peterselie

Bereiding:

Wentel de schnitzels door een mengsel van bloem en peper en zout naar smaak.
Bak ze in de hete olie aan beide kante lichtbruin. Neem ze uit de pan.
Bak de ui, de wortel en de bleekselderij al omscheppend 5 min. in het bakvet.
Voeg de sinaasappelrasp, het sinaasappelsap, de Tomato Frito en de bouillon-tablet toe en breng alles aan de kook.
Leg de schnitzels bij de groenten in de saus en laat alles in ± 10 minuten helemaal gaar stoven. Bestrooi met de peterselie. Lekker met risotto en gestoofde witte kool.

Nothing tastes as good as being lean feels *profielupdate*
Goed voornemen 2007: Sommige PBtjes slippen er nog wel eens tussendoor... dus mocht je geen respons krijgen; stuur svp nog eens en niet boos worden hoor Haha!


FennekeR
Full-Time Bokker

Berichten: 6598
Geregistreerd: 09-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-08-04 07:52

Dat klinkt erg goed en ik ga het zeker proberen. Bedankt. Haha!

I haven't lost my mind, it's backed up on disk somewhere.

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Annikab, ErwinF1, henshem, Jade91, joey_lover, Magrathea, NenaC, secricible en 54 bezoekers