gebakken ijs :D

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
c_alsemgeest

Berichten: 12301
Geregistreerd: 18-01-04
Woonplaats: Monster

gebakken ijs :D

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 03-08-04 15:54

ik heb op vakantie gebakken ijs gegeten erg lekker Vork Haha!
Het was gewoon een bolletje room/schep ijs met daaromheen een soort deeg dat een beetje naar appelflap deeg smaakte Vingers aflikken

wie O wie heeft hier een receptje voor Haha!

Warina (Commandeur x Krawall) 05-05-'80 - 08-09-'09
United (Havidoff x Jazz) B +13, L1 +17, L2 +25, M1 +25, M2 +12 Z1+8


Elles

Berichten: 22822
Geregistreerd: 14-06-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-08-04 16:17

Gejat van Smulweb.nl:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 60 (min)

Ingrediënten:
• 4 bolletjes Roomijs
• 4 dunne plakjes cake
• 2 eiwitten
• 6 eetlepels geraspte kokos
• 3 passievruchten
• 2 eetlepels Passoa (likeur)
• 50 gram water
• 100 gram suiker
• frituurolie En eventueel verse tropische fruitsalade van bijvoorbeeld meloen, ananas enz.

Hulpmiddelen: Frituurpan of wok.

Bereidingswijze: Omwikkel de bolletjes ijs met cake en druk het goed vast. Haal de ijs-cake pakketjes door het losgeklopt eiwit en door de kokos. Leg ze in de diepvries. Breng het water met de suiker aan de kook en voeg de suiker toe voor een suikersiroop. Voeg het vruchtvlees van de passievruchten toe en kook het even mee. Roer de Passoa erdoor en laat het afkoelen. Verhit de frituurolie tot ca. 180°C.Frituur de ijsbollen heel kort tot de kokos goudbruin is. Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier.
Serveertips: Serveer het gefrituurde ijs eventueel op een tropische fruitsalade, en verdeel de saus eromheen.

c_alsemgeest

Berichten: 12301
Geregistreerd: 18-01-04
Woonplaats: Monster

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 04-08-04 11:13

ah tnx Haha! lijkt er wel redelijk op Tong uitsteken

Warina (Commandeur x Krawall) 05-05-'80 - 08-09-'09
United (Havidoff x Jazz) B +13, L1 +17, L2 +25, M1 +25, M2 +12 Z1+8

manzano

Berichten: 17683
Geregistreerd: 22-10-01
Woonplaats: Vleuten

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-04 13:10

Nog nooit van gehoord!!! Hoe zit het met dat ijs dan? Dat smelt toch in de frituur Verward

Elles

Berichten: 22822
Geregistreerd: 14-06-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-04 13:11

Nee, je frituurt het maar heel kort. Door het laagje blijft het ijs precies goed. Ik heb het wel eens gehad en het is erg lekker!

gemske

Berichten: 3417
Geregistreerd: 15-07-03
Woonplaats: Dwingeloo

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-04 13:27

Ik heb wel eens geflambeerde ijscake gemaakt.
*roomijs in een balk snijden
*inbouwen met plakken cake
*stijfgeklopt eiwit eromheen strijken, even in de oven
*flamberen met likeur

Erg lekker (en machtig vooral Knipoog ) En het ziet er geweldig uit, dus als je indruk wilt maken op bv schoonfamilie is dit ideaal!
Ik wil het precieze recept wel opzoeken als iemand interesse heeft -> pb me maar...

A thing of beauty is a joy forever (Keats)

krissie1985

Berichten: 3453
Geregistreerd: 21-07-04
Woonplaats: Overijssel nederland

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-04 13:55

het lijkt me wel hel erg lekker, als zo die recepten lees Knipoog

<3 Australian Working Kelpie's Bruno en Rango <3
Towa for always in my heart, miss my lovely girl!


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: DewiRox, Dyphusion, Eefske, lindo, wendyh, xTiffani, XXInKA en 38 bezoekers