Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-06-04 19:55

Aldi-loempia's.. niet in de folie ontdooien ??

Geplaatst door de TopicStarter : 28-06-04 19:55

De ham/kip loempia's van de Aldi zijn heel goed te pruimen en die eten we dan ook nog wel eens. Ik doe ze liever niet in de frituur omdat het velletje nog wel eens stuk wil gaan en het dan wel een heel erg vette hap wordt dus ik maak ze klaar in een voorverwarmde oven.
Vlg. de op de verpakking staande bereidingswijze moeten ze dan eerst ontdooid worden, maar nu zie ik er opeens iets bij staat wat me nog nooit opgevallen is:
"NIET IN DE FOLIE ONTDOOIEN" (wat ik dus wel altijd gedaan heb Lachen

)

Met de beste wil van de wereld kan ik hier geen reden voor bedenken. Iemand enig idee ?

Oh ja... hoe maken jullie deze dingen klaar ?

**Geplaatst**: 28-06-04 20:03

Geplaatst: 28-06-04 20:03

Tja wij doen ze wel altijd in de frituur en het velletje blijft altijd heel, Ik weet ook niet waarom je hem niet in de foliemag opwarmen, misschien gaat het folie bij hoge temperaturen smelten ofzo??

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-06-04 20:06

Geplaatst door de TopicStarter : 28-06-04 20:06

ontdooien ? daar komen toch geen hoge temperaturen aan te pas ? Ik haal ze gewoon een paar uur van tevoren uit de diepvries, oftwel, ze gaan natuurlijk niet met folie en al de oven in Lachen

**Geplaatst**: 29-06-04 22:58

Geplaatst: 29-06-04 22:58

Een magnetron kan geen metaal hebben dat zal het zijn.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-06-04 23:34

Geplaatst door de TopicStarter : 29-06-04 23:34

orionneke schreef:
Een magnetron kan geen metaal hebben dat zal het zijn.

nee hoor, in de eerste plaats heeft het helemaal niets met de magnetron te maken (bv gewoon ontdooien in de koelkast of op het aanrecht) en in de tweede plaats is het gewoon plasticfolie en dus geen metaal

**Geplaatst**: 29-06-04 23:59

Geplaatst: 29-06-04 23:59

Misschien wel omdat er in de folie condens kan vormen tijdens het ontdooien waardoor het velletje te zacht/klef wordt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-04 00:33

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-04 00:33

mmm... zou wat in kunnen zitten, vandaar ook misschien dat het dan niet meer lukt in de frituur.. alhoewel... dat klopt dan weer niet want daar kunnen ze bevroren in ..pffff... Verward

Ga ze volgende keer wel eerst losknippen en we zien wel wat dan van komt toch ? kan alleen maar beter worden, want we vinden ze nog steeds lekker Lachen

**Geplaatst**: 30-06-04 00:40

Geplaatst: 30-06-04 00:40

Wij doen ze zelf altijd bevroren in de frituur, en bij ons gaat dat eigenlijk altijd goed

.

Maar ze zijn idd erg lekker Vingers aflikken

.

**Geplaatst**: 30-06-04 07:59

Geplaatst: 30-06-04 07:59

ze bedoelen denk ik dat je ze niet met de folie in de magnetron of oven mag laten ontdooien..

**Geplaatst**: 30-06-04 09:16

Geplaatst: 30-06-04 09:16

Ze bedoelen er mee als je het in de verpakking ontdooit dan staat de condens terug in het deeg en dan word het deeg zacht.

**Geplaatst**: 30-06-04 19:11

Geplaatst: 30-06-04 19:11

Dat van die condens in de folie klopt idd. heb het eigenlijk nooit gelezen maar ben er zelf een keer achtergekomen toen ik een kleffe loempia had.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-04 20:39

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-04 20:39

Hmm... de laatste reakties lijken me inderdaad een plausibele verklaring.

**Geplaatst**: 07-07-04 20:44

Geplaatst: 07-07-04 20:44

Gewoon direct bevroren de frituurpan in. Ik heb nog nooit opengesprongen loempia's van de aldi gehad op deze manier. Goed laten uitlekken op een stukje keukenrolpapier/wc papier en het meeste vet is er af.

Ik heb trouwens nog nooit die waarschuwing gelezen Verward