Hoe maak ik pizza?

Moderators: Nadia, Coby

 
 
holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Hoe maak ik pizza?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-05-04 15:06

Holly in een creatieve bui Tong uitsteken
Ik ben helemaal niet iemand van het uitgebreid staan koken.
De fantasie mis ik daarvoor een beetje.

Nu hebben wij al een paar weken het idee om eens zelf een pizza in elkaar te gaan flanzen ipv er een te kopen.
Maar hoe inhemels naam maakt men een pizza?
En dan bedoel ik dus echt HOE maakt men een pizza Verward


Eline

Berichten: 73118
Geregistreerd: 07-10-03
Woonplaats: Delft

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 15:10

Wil je ook zelf het deeg maken, of alleen zelf beleggen?

Ik zou je eigenlijk aanraden om voor kant en klare bodems te gaan, bodem zelf maken is vrij veel werk, en niet al te makkelijk. Als je kant en klare bodems heb, insmeren met olijfolie, dan met tomatenpuree, en dan alles wat je lekker vind op pizza erop doen. Mijn favoriet:
- plakjes champignon
- rode uienringen
- tonijn uit blik
- kaas

leentje
Berichten: 3822
Geregistreerd: 02-06-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 15:11

je haalt kant en klaar deeg in de supermarkt (eventueel ook kant en klare saus)

deeg uitrollen op een bakplaat (eventueel aluminiumfolie eronder)
gezeefde tomaten er op uitsmeren + de gewenste kruiden

verder: gooi er alles op wat je lekker vindt, bijvoorbeeld ananas, mais, champignons, plakjes ham, salami, ansjovis, paprikareepjes, spinazie, mozarella, gemalen kaas, ...

warmeluchtoven op ongeveer 180à200°C gok ik, zeker een kwartier (gewoon ff in de gaten houden) en klaar is klara!

http://www.open-canoe.be
Best friends are the ones that can see the hurt in your eyes, when everyone else is fooled by your smile.

holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-05-04 15:15

Ellende precies mijn idee Haha!

Dus in feite kan ik als amateurtje beter voor kant en klare deeg gaan.
(snel vraagje: tussen welke producten vind ik dat in de supermarkt?)

Oke ellende ik ga dus voor jou recept op mijn kant van de pizza.
Ik ben geen uitgebreid winkeltype dus ik heb ook geen verstand van de producten.
1; Tomatendinges, is dat in de rode blikjes?
2: kaas heb ik in huis (straks Tong uitsteken )
3: uien, moet ik daar van te voren iets mee doen?
4: Tonijn, gewoon uit een blikkie? Verward

leentje
Berichten: 3822
Geregistreerd: 02-06-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 15:22

het kant en klare deeg dat wij kopen (zit ook lekkere tomatensaus bij) is van Danerolle en vind je in de koeling (bij de zuivel)
(Danerolle heeft zo ook croissants "deeg uit blik" dat je zelf nog moet bakken, daarbij in de buurt moet je dat pizzadeeg ook vinden)

uien gewoon in ringen snijen en er op gooien gok ik (paprika's stoof ik eerst licht vooraf, maar ui is sneller gaar)

tonijn wel laten uitlekken, eventueel even met een vork wat fijner prakken?

http://www.open-canoe.be
Best friends are the ones that can see the hurt in your eyes, when everyone else is fooled by your smile.

holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-05-04 15:23

Oke ik heb zo'n idee dat me dit best eens kan gaan lukken
Dank allen voor de hulp OK dan!

Eline

Berichten: 73118
Geregistreerd: 07-10-03
Woonplaats: Delft

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 15:24

Tomatenpuree: in rode kleine blikjes of van Heinz in een pakje ja Lachen

uien en tonijn heeft Leentje al uitgelegd Knipoog

Edit:
Eet smakelijk!

leentje
Berichten: 3822
Geregistreerd: 02-06-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 15:24

met teamwork lukt alles Knipoog

succes, laat je nog weten of het gesmaakt heeft?

http://www.open-canoe.be
Best friends are the ones that can see the hurt in your eyes, when everyone else is fooled by your smile.

holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-05-04 15:59

Of het gesmaakt heeft?
Zal ik eerst beginnen met of het gelukt is haha Tong uitsteken

vikki

Berichten: 14226
Geregistreerd: 21-02-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 16:02

holly schreef:
Ellende precies mijn idee Haha!

Dus in feite kan ik als amateurtje beter voor kant en klare deeg gaan.
(snel vraagje: tussen welke producten vind ik dat in de supermarkt?)

Oke ellende ik ga dus voor jou recept op mijn kant van de pizza.
Ik ben geen uitgebreid winkeltype dus ik heb ook geen verstand van de producten.
1; Tomatendinges, is dat in de rode blikjes?

Of in groene...of goudkleurige...of gele... Tong uitsteken



2: kaas heb ik in huis (straks Tong uitsteken )
3: uien, moet ik daar van te voren iets mee doen?

Uhm... 'velletje' er af en in ringen snijden... Tong uitsteken


4: Tonijn, gewoon uit een blikkie? Verward


Zou ik wel aanraden...tenzij je liever eerst gaat hengelen naar een vers tonijntje... Haha!

Gast7521

Berichten: 39614
Geregistreerd: 09-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 16:10

Is WEL sportiever, dan heb je je eten daarna wel echt verdiend! Tong uitsteken

Gast7521

Berichten: 39614
Geregistreerd: 09-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 16:11

Sonja"]
[quote="Dioontje schreef:
Hey dat lijkt me lekker.. een gezonde pizza komop vertel op Hoe maak je dat??


Je haalt een pak bruin broodmix, maakt het aan, en maakt daarvan een pizzabodem
(voor de luilakken onder ons: haal een grote bruine of meergranenbol bij de bakker en snij die door Haha! )
Zelf even een tomatensausje maken: paar tomaten in grote stukken snijden (indien gewenst ontvellen), sjalotje in stukjes, teen knof erdoor, verse peper erboven malen. 5 minuten op vol vermogen in de magnetron. Dan even goed doorroeren en klaar is je tomatensaus.

Op de pizzabodem doen, beleggen met ui, paprika, champignons, broccoli, mais, artisjokkenhart, komkommer.... Oftewel: groenten naar keuze.
Daar strooi je lekker wat gedroogde italiaanse kruiden over (of je knipt ze even vers uit de tuin) en tot slot doe je er een handje magere geraspte kaas overheen.

Niet vet, hartstikke lekker, en gezond. Glas melk erbij en je hebt alles binnen wat je nodig hebt!
[/quote]

leentje
Berichten: 3822
Geregistreerd: 02-06-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 16:11

Volgens mij is het zoeken en vinden van kant en klaar deeg al sportief genoeg voor holly's eerste zelfgemaakte pizza Cool

http://www.open-canoe.be
Best friends are the ones that can see the hurt in your eyes, when everyone else is fooled by your smile.

holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-05-04 16:47

Nou idd, met het zoeken alleen al ben ik al een half uur zoet Tong uitsteken

Ik ben dus echt iemand die door de winkel roetst in een vaste route.
Aardappels, vlees, groente, kaas, brood, cola, klaar Haha!
Oh wacht, effe terug rennen voor de chips.

Ik ben dus heel benieuwd hoelang mijn winkel avontuur vandaag zal gaan duren (doe dat altijd netjes met het vriendje samen, is gezellie he)

Ik was zo heeeeel blij dat pizza maken eigenlijk heel simpel is, krijgen we ineens een heel ingewikkeld verhaal erbij. Mmmm nee kies toch voor menu alla Ellende Cool

holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-05-04 16:56

* leest momenteel nogmaal het topic en maakt lijstje van benodigde producten *

orri

Berichten: 20941
Geregistreerd: 09-01-01
Woonplaats: "the world is my playground"

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 17:17

Kant- en klaar pizza deeg... taart spul afdeling.
Mix voor macaroni groente... en blikje tomaten puree.
Mozzarella of pizza kaas in van die pakjes Lachen en voila...
als je vlees eet, plakjes salami ofzo Tong uitsteken

Victorian Elegance Webshop
Dependance van Ratcity's Shelter locatie Almere
DeviantArt voor mijn doodles!

Kido

Berichten: 5145
Geregistreerd: 04-08-03
Woonplaats: Ergens op deze aardbol.....

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 19:24

en en en en en en...............................

Als tranen een trap konden bouwen en herinneringen een brug.
Dan klommen we de hemel in en brachten we jullie gezond mee terug.

Whisper en Shadow Together forever

Carlaa

Berichten: 2863
Geregistreerd: 25-03-03
Woonplaats: Zuidoost Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 22:17

Laatst kwam ik in de schappen het volgende tegen: World Wide Pizza (geloof dat het zo heette). Dus, meegenomen. Je kon kiezen tussen toscaans of mexicaans en ik ben voor het eerste gegaan. Het zijn 3 pizzabodems en 3 zakjes kant en klare saus. Je hoeft dus alleen maar de ingrediënten te halen voor erop. Salami, bacon, ham, chorizo, alle soorten kaas, groente, je kan het zo gek niet bedenken. Kwartiertje in de oven en klaar! Was best te eten hoor!

Wel moet ik bekennen dat ECHTE zelfgemaakte pizza boven alles gaat!
Maar mischien een idee voor de anderen dus. Oh ja, het staat vlakbij de Knor Wereldgerechten enzo, bij de rijstafdeling.

Eetze! Tong uitsteken

Carlaa

Berichten: 2863
Geregistreerd: 25-03-03
Woonplaats: Zuidoost Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-04 22:17

En oh ja: neem gelijk een rol bakpapier mee. Scheelt een hoop schoonmaakwerk! Haha!

holly
Berichten: 8836
Geregistreerd: 26-09-02

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 28-05-04 03:49

Kido schreef:
en en en en en en...............................


Nou om precies te zijn heb ik dus een TV gekocht Haha!
Dat wil dus zeggen, dat mijn vriend de winkelspulletjes daar nog al interesant vond en eer ik buitenstond was de supermarkt al dicht, dus vrijdag een herkansing, want ik moet en zal nu ook een pizza gaan maken

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-04 04:23

In plaats van tomatenpuree (blikje, geconcentreerd) zou ik kiezen voor
een vierkant pakje gezeefde tomaten of een blikje tomatenpulp (Lidl)
dat veel zachter smaakt.

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Indeed

Berichten: 2629
Geregistreerd: 04-11-03
Woonplaats: Ergens...

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-04 08:12

Weet je wat lekker is? Een pizza met spagettisaus Lachen

ARE WE THERE YET?

Tallie1979
Berichten: 20181
Geregistreerd: 16-08-02
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-04 08:16

Ik krijg pizzatrek Haha! Misschien dat ik dit weekeind eens aan het pizzabakken sla Tong uitsteken Voor mijn ouders, vinden ze vast lekker Haha!

Dennis

Berichten: 28212
Geregistreerd: 23-05-01
Woonplaats: Wieringerwerf

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-04 08:56

Twee bakjes meel, schepje zout, een bekertje melk en 2 eieren in de deegmeng machine. Pakt wat deeg, je loopt naar de pizza aanrecht, smeert er tomatensaus op(gewoon tomaten in blik en dat even met de staafmixer bewerken), kaas er op en daarboven op nog wat ingredienten naar keuze. En dan de Pizzaoven in en af en toe aan de korst voelen tot hij klaar is.

Tada, zo doe ik het altijd Tong uitsteken. Moet ik wel zeggen dat ik in een pizzeria werk en ze thuis nooit maak Schijnheilig.

Ik zou gewoon een kant en klare bodem kopen, tomaten in blik, bewerken met de staafmixer, op de bodem smeren, geraspte kaas er over en verder wat je zelf lekker vind er op.

Benno: dressuur M+11, vaardigheid Z+14 en Sport-AA ☆ Deedee: dressuur L+18, vaardigheid M-1 en prestatie sport-B
http://www.staldenci.nl

*Als je haar voor je ogen waait, als je jas om je lichaam draait, als de wind langs wangen aait, weet dat ik je mis* - Acda en de Munnik

Scum

Berichten: 31973
Geregistreerd: 11-08-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-04 09:18

I love pizza. Maar in pizzeria's hebben ze een speciale oven. En dat werkt toch net iets anders dan dat je het er thuis in zet. Zo hoeven die pizza's er maar een paar minuten in, terwijl ze thuis minstens 3x zo lang erin moeten. Volgens mij smaakt een 'echte' pizza daarom ook beter.

Boyke & Hummer :)


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Gamova, Hannepan, Marie_Anne, meeikk, minikatje, Monnie_, Yunomi en 59 bezoekers