Bokt.nl

**Geplaatst**: 28-05-22 09:41

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 09:41

Ik ga is kijken of die ondertussen hier in de regio ook is te bekijken is. M’n vader heeft z’n BGE ook een aanbieding kunnen kopen voor 650 euro dus toen (ook 5/6 jaar terug) een koopje.
Ook vergeleken de primo toen, weet dat hij dat ovale ook interessant vond.

**Geplaatst**: 28-05-22 09:49

Geplaatst: 28-05-22 09:49

Mijn man is ook groot fan! Wij hebben er eentje van de Intratuin: https://www.intratuin.nl/intratuin-barb ... 78-cm.html

Bevalt echt heel goed, al zouden we ooit de grootste maat willen. Maken er echt van alles op: buikspek, picanha, flanksteak, vis (zalm, garnalen), hele kip (zooo lekker). Zal straks eens vragen of die wat recepten heeft die ik kan delen met jullie!

De boeken van Smokey Goodness zijn aanraders en laatst hebben ze een BBQ workshop gedaan: https://smokeygoodness.nl/bbq-workshops/

Jalapeño burger
Afbeelding

Kalfspicanha
Afbeelding

Kip

Ribeye, garnalen en aardappeltjes
Afbeelding

Pulled pork
Afbeelding

Picanha

Chicken lollipops
Afbeelding

Flank steak
Afbeelding

En pizzaaaa (vanavond weer

**Geplaatst**: 28-05-22 09:52

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 09:52

Ziet er lekker uit

Hoe doe jij een picanha op de kamado? Want reversed sear lukt niet... ik steek daar dan nog de weber voor op

**Geplaatst**: 28-05-22 10:13

Geplaatst: 28-05-22 10:13

Ooh wat een lekkere dingen komen er voorbij.

Pizza doen wij ook, maar met zelfgemaakte bodem (met gist enzo) wil het maar niet lukken, krijg de verhouding niet goed met zout

dus kant en klare bodem vorige week geprobeerd en dat was beter (maar eigen bodem is zo veel lekkerder).

Die lollipops doen me denken aan kerst, had mijn broer gemaakt. Een spicy en minder spicy versie.
De minder spicy versie vond men zeer spicy, dus we dachten ooh omgewisseld… niet dus :')

de spicy versie heeft mijn lippen nog minuten doen na branden.

Afbeelding

**Geplaatst**: 28-05-22 10:39

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 10:39

Wauw wat een smakelijke creaties komen er voorbij

Sorry dat ik het nogmaals vraag maar is deze Kamado wel geschikt voor oa pizza's?
https://www.hornbach.nl/shop/GRILL-GURU ... tikel.html

**Geplaatst**: 28-05-22 10:43

Geplaatst: 28-05-22 10:43

Daan13 schreef:
Wauw wat een smakelijke creaties komen er voorbij

Sorry dat ik het nogmaals vraag maar is deze Kamado wel geschikt voor oa pizza's?
https://www.hornbach.nl/shop/GRILL-GURU ... tikel.html

Een kleinere kamado heeft minder brandstof dus het wat lastiger om op hoge temperatuur te krijgen en houden maar dit wel moet lukken.
Bij kleiner wordt het lastiger dus is wel het minimale.

**Geplaatst**: 28-05-22 12:15

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 12:15

Ik krijg mijn man niet zover dat de grotere mag komen dus we gaan het eerst doen met deze.

Hij wil zelf een tafel maken waar de Kamado in past dus het enthousiasme begint wel te groeien

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-22 12:50

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-22 12:50

Daan13 schreef:
Wauw wat een smakelijke creaties komen er voorbij

Sorry dat ik het nogmaals vraag maar is deze Kamado wel geschikt voor oa pizza's?
https://www.hornbach.nl/shop/GRILL-GURU ... tikel.html

Ik ben na het zien van een review op YouTube van de kleine kamados voor een large gegaan, omdat daarbij de temperatuur beter te regelen is en er een normale pizza op past. De compact kan net een kwart stukje pizza op. Verder heeft Hornbach het nieuwste type in de L maat en de AH nog de oudere versie.

**Geplaatst**: 28-05-22 13:41

Geplaatst: 28-05-22 13:41

Daan13 schreef:
Ik krijg mijn man niet zover dat de grotere mag komen dus we gaan het eerst doen met deze.

Hij wil zelf een tafel maken waar de Kamado in past dus het enthousiasme begint wel te groeien

Gewoon de verkeerde bestellen

Of misschien eens bij een winkel gaan kijken, eerst bij de grootste en daarna de kleinere. Kijk ook bij de accessoires, want er zijn vaak voor die kleinere kamado’s veel minder accessoires te koop.

**Geplaatst**: 28-05-22 15:28

Geplaatst: 28-05-22 15:28

Daan13 schreef:
Wauw wat een smakelijke creaties komen er voorbij

Sorry dat ik het nogmaals vraag maar is deze Kamado wel geschikt voor oa pizza's?
https://www.hornbach.nl/shop/GRILL-GURU ... tikel.html

Ja opzich wel. Ik zou wel even kijken er staan geen afmetingen bij maar ga er vanuit dat het deze is:
https://grillguru.com/product/grill-gur ... -compleet/

Ik zou even checken of die plate setter er bij hornbach ook bij zit anders schiet het niet op. Verschil in prijs maakt me argwanend. Anders moet je er nog een plate setter bij kopen en eventueel een hoes.

Edit: is dit nog iets?

Afbeelding

**Geplaatst**: 28-05-22 17:14

Geplaatst: 28-05-22 17:14

idylle schreef:
Ik heb gisteren mijn eerste kamado besteld. Na wat speurwerk ben ik uitgekomen op de Grill Guru. Ik wilde eerst een compact nemen, maar al snel bleek dat je voor hitteverdeling beter de large kon hebben. Dus de Large is besteld , samen met wat kleine toebehoren. Ik hoop hem maandag binnen te krijgen. Het leek me leuk om hier ervaringen en recepten enzo te delen.

Wij hebben vandaag dezelfde besteld, dus nja dan MOET ik me ook wel melden hier

De laatste jaren hebben wij uit gemakzucht gebruik gemaakt van een gas bbq. Totdat manlief een gerecht uit een Kamado kreeg voorgeschoteld en nog nét zijn bord er niet bij op at

Dus we laten ons hier graag inspireren.

Hebben jullie de Bbq ook ingebrand?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-22 17:48

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-22 17:48

Ik hoop dat mijn kamamdo optijd binnen komt,dan ga ik vanavond (als ik hem vlot in elkaar krijg) al een uurtje inbranden. Morgen gaat hij langzaam voor de 2e keer ingebrand worden maar dan met buikspek erop zodra hij na een ruim uur op 200 graden zit en dan moet hij nog een 3e keer ingebrand worden.... Het advies is 3x en dan opdraaien in minimaal een uur naar maximaal 200 graden. Na die 3x kun je hem voluit zetten. Dit is om het keramiek niet te laten barsten voor als er nog iets vocht in zou zitten begreep ik.

**Geplaatst**: 28-05-22 18:58

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 18:58

Ik lees graag mee, met het idee om er evt ook 1 aan te schaffen. Laatst heerlijke procureur van een Guru gehad

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-22 19:19

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-22 19:19

Nou.... Dit kreeg bezorgd -O-

Niet de kamado, maar de staalborstel :')

**Geplaatst**: 28-05-22 19:46

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 19:46

**Geplaatst**: 28-05-22 19:48

Geplaatst: 28-05-22 19:48

Het begin is er _O-

je kunt alvast poetsen.

Het is de Kamado van de link geworden.
Niet een mega grote maar ik kreeg m'n man echt niet zover om € 300,- meer te betalen voor een grotere.

Ach,ik denk maar zo.

Met de airfryer moest het ook eerst een kleintje zijn en toen hij doorhad hoe lekker het was hebben we gelijk de kleine verkocht en een grotere gekocht

Misschien dat dit ook zo'n verloop zal krijgen

Thuis gelijk in elkaar gezet en 3 schroeven overgehouden.... *Oeps*

En rustig naar 200graden laten gaan.
Morgen weer ff rustig warm laten worden.

**Geplaatst**: 28-05-22 19:50

Geplaatst: 28-05-22 19:50

@idylle het begin is er :')

@Daan13 leuk nu kan het beginnen, tja drie reserve schroeven toch

**Geplaatst**: 28-05-22 19:52

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 28-05-22 19:52

Kreeg even een IKEA gevoel

De snitzels smaakten goed trouwens

kon er mooi even op tijdens het warmdraaien.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-22 19:59

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-22 19:59

Super leuk Daan! Veel plezier met je nieuwe aanwinst! Op naar veel lekkers te eten.

Tja, heb nu wel de attributen om schoon te maken, maar nog niks om schoon te maken _O-

**Geplaatst**: 28-05-22 21:11

Geplaatst: 28-05-22 21:11

idylle schreef:
Nou.... Dit kreeg bezorgd
[ [url=m/uMc8xY.jpg]Afbeelding[/url] ]
Niet de kamado, maar de staalborstel

Och wat een sof…. Jij natuurlijk al een heel gevechtsplan bedacht over hoe je hem ging inbranden.

Bij onze bestelling staat niet eens een levertijd vermeld

Hopelijk hebben we hem voor de winter invalt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-05-22 10:36

Geplaatst door de TopicStarter : 29-05-22 10:36

Zijn er vandaag mensen die de kamado aansteken? Ik ben benieuwd naar wat jullie erop leggen vandaag

, kan ik toch een beetje meegenieten ondanks dat ik alleen de staalborstel heb gekregen ipv de kamado :')

**Geplaatst**: 29-05-22 10:54

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 29-05-22 10:54

Straks zet ik hem weer ff aan om de 200 graden te bereiken en ik denk dat ik er rollade schuiven op ga leggen.

Nog niet echt zulke culinaire hoogstandjes als eerder genoemd in het topic.

**Geplaatst**: 29-05-22 10:57

Geplaatst: 29-05-22 10:57

Daan13 schreef:
Straks zet ik hem weer ff aan om de 200 graden te bereiken en ik denk dat ik er rollade schuiven op ga leggen.

Nog niet echt zulke culinaire hoogstandjes als eerder genoemd in het topic.

Als het maar lekker is toch! Wij aten gerust gewoon hamburgers van het ei. Ook gewoon grillen kan natuurlijk.

Wij eten vandaag zalm op een rook plankje.
Bij gebrek aan een eigen kamado eten we nu maar bij m’n vader. Kan ik m’n vriend nog even overhalen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-05-22 11:07

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst door de TopicStarter : 29-05-22 11:07

Rollade is ook erg lekker. En ook fijn dat je met een wat simpeler stukje vlees lekker kunt oefenen!

Zalm op een rookplankje staat ook op mijn wensenlijst om te proberen. Lijkt me heerlijk.

**Geplaatst**: 29-05-22 11:08

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 29-05-22 11:08

Zalm hebben wij afgelopen week gedaan, erg lekker. Verder nog geen plannen hier.