Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-02-19 19:58

Ei nog te eten?

Geplaatst door de TopicStarter : 05-02-19 19:58

Ik had een eitje in de koelkast liggen die tot 28.01 houdbaar zou zijn
Dus ik hup ei in een bak water, bleef op de bodem maar wel met zn kontje omhoog
Nu ben in m aan t koken en is hij losgekomen vd bodem. Hij ligt met t kontje in t oppervlak en met de kop wel naar beneden, dus niet horizontaal
Is hij nog wel te eten of was t echt een grens gevalletje en beter niet doen?

**Geplaatst**: 05-02-19 19:59

Geplaatst: 05-02-19 19:59

Niet aan beginnen.

**Geplaatst**: 05-02-19 20:00

Geplaatst: 05-02-19 20:00

De enige "logische" verklaring die ik heb is dat de lucht in het ei warm wordt tijdens het koken en hij daarom is komen boven drijven... :')

Als 'ie alleen rechtop stond terwijl hij nog koud was, zou ik 'm gewoon eten.

Spoiler:
Nu heb ik wel een ijzeren maag, maar toch.

**Geplaatst**: 05-02-19 20:01

Geplaatst: 05-02-19 20:01

Als hij niet helemaal naar boven drijft als hij koud in koud water ligt kun je hem gewoon eten.
Bij het koken drijven ze meestal naar boven door de luchtbellen.
Eieren blijven best lang goed

Laatst bijgewerkt door verootjoo op 05-02-19 20:01, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 05-02-19 20:01

Geplaatst: 05-02-19 20:01

Ik denk altijd dat ik dat snel genoeg ruik als ik hem pel... Eieren zijn over het algemeen lang na de tht goed hoor.

**Geplaatst**: 05-02-19 20:02

Geplaatst: 05-02-19 20:02

Toevallig vandaag nog de eitest gedaan omdat ik eigen kippen heb en geen datum erop heb staan
Zolang die niet volledig drijft in koud water voor het koken is er niks aan de hand

Laatst bijgewerkt door Lynn_Nikita op 05-02-19 20:03, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 05-02-19 20:02

Geplaatst: 05-02-19 20:02

Ik durf ze dan niet meer te eten. Waar anderen het rustig nog opeten.

**Geplaatst**: 05-02-19 20:03

Geplaatst: 05-02-19 20:03

Eieren kunnen echt wel een weekje langer mee dan de houdbaarheidsdatum aangeeft, zeker als ze in de koelkast worden bewaard

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-02-19 20:05

Geplaatst door de TopicStarter : 05-02-19 20:05

Hij was ook opengebarsten tijdens t koken. Dus nog maar een half ei over :')

Ja die verklaring van t lucht dat heet wordt en dus daardoor gaat drijven had ik idd ook

Hij ruikt gewoon zoals ei hoort te ruiken
Ik gooi m dan gewoon maar door mn spinazie. Ben toch al onrustig op de maag :')

Nee gekheid als ik dit zo lees is t nog wel veilig

We bewaren ze idd in de koelkast

**Geplaatst**: 05-02-19 20:05

Geplaatst: 05-02-19 20:05

Ik zou ruiken en dan kijken of het nog te eten is. Als een ei rot is of niet meer goed ruik je dat wel

**Geplaatst**: 05-02-19 20:06

Geplaatst: 05-02-19 20:06

Niet aan beginnen om een ei over de datum op te eten en als hij drijft zoals jij beschrijft is hij niet meer goed.

**Geplaatst**: 05-02-19 20:06

Geplaatst: 05-02-19 20:06

Eieren kunnen na het leggen ong een maand buiten de koelkast en in de koelkast nog langer.
Die datum staat er alleen maar op omdat het verplicht is. Ze komen niet uit de kip met datum erop.
Als ie niet goed is, ruik je dat snel genoeg. En drijft ie helemaal.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-02-19 20:08

Geplaatst door de TopicStarter : 05-02-19 20:08

flappie28 schreef:
Niet aan beginnen om een ei over de datum op te eten en als hij drijft zoals jij beschrijft is hij niet meer goed.

Ik heb altijd geleerd als hij volledig drijft is t niet goed meer
Alleen met t kontje omhoog dan is hij nog niet bedorven

**Geplaatst**: 05-02-19 20:10

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst: 05-02-19 20:10

Een ei met houdbaarheidsdatum 28-1 kun je echt nog wel eten.
Is het uiterste verkoopdatum of houdbaarheidsdatum trouwens? Dat maakt ook nog verschil.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-02-19 20:12

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst door de TopicStarter : 05-02-19 20:12

Houdbaarheidsdatum

Verkoopdatum zie ik idd ook wel eens staan

**Geplaatst**: 05-02-19 20:13

Geplaatst: 05-02-19 20:13

Ik ben echt een miep daarin en zou hem weggegooid hebben.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-02-19 20:17

Geplaatst door de TopicStarter : 05-02-19 20:17

Ja ik ben ook wel voorzichtig hoor. Ooit goed ziek geweest van bedorven drinken... maar denk dat t met bedorven eten de symptomen niet anders zijn

Maar dacht vraag t toch maar ff
Smaakt nog prima

Wat zou je een beetje aankunnen houden tot na de hbh dat je t zowieso nog kan eten? Uiteraard met de eitest want er kan altijd een foutje tussen zitten. Week, 2week, 3week?

**Geplaatst**: 05-02-19 20:20

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst: 05-02-19 20:20

Wij eten eieren van 3 weken 'over datum' ook nog wel hoor. Pannenkoeken smaken er niet minder om. Even testen en als ze beneden blijven vind ik het prima!

**Geplaatst**: 05-02-19 20:21

Geplaatst: 05-02-19 20:21

corientjuhh schreef:
flappie28 schreef:
Niet aan beginnen om een ei over de datum op te eten en als hij drijft zoals jij beschrijft is hij niet meer goed.

Ik heb altijd geleerd als hij volledig drijft is t niet goed meer
Alleen met t kontje omhoog dan is hij nog niet bedorven

Nou waarom vraag je dan om advies zou ik dan zeggen? Lekker op eten dan...zelf begin ik daar niet aan,mijn schoonzus heeft er nu nog last van dat ze een ei over de datum op heeft gegeten jaren terug.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-02-19 20:27

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst door de TopicStarter : 05-02-19 20:27

Omdat hij met koken wel omhoog kwam
Niet horizontaal maar wel los vd bodem... daarom mijn vraag
In koud was hij nog goed. Maar tijdens t koken twijfelde ik toch

**Geplaatst**: 05-02-19 20:36

Geplaatst: 05-02-19 20:36

Lynn_Nikita schreef:
Toevallig vandaag nog de eitest gedaan omdat ik eigen kippen heb en geen datum erop heb staan
Zolang die niet volledig drijft in koud water voor het koken is er niks aan de hand

$_/-\o_$

**Geplaatst**: 05-02-19 20:42

Geplaatst: 05-02-19 20:42

Ik heb pas eieren gegeten die dik een maand over de houdbaarheidsdatum waren, en ze smaakten prima

Of het verstand was weet ik niet, maar ik heb er niks aan overgehouden :')

**Geplaatst**: 05-02-19 20:47

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst: 05-02-19 20:47

Je merkt het bij ei echt wel als je hem pelt of als die openbarst als die niet meer goed was.

Als die niet stonk en normaal proefde, was er dus niks met dat ei aan de hand.

Wij hebben eitjes van de boerderij waar mijn paarden staan en daar staat er ook nooit een datum op.

Maar toch echt nooit een probleem met de houdbaarheid hoor, eieren zijn stiekem best lang houdbaar, die datum is ook maar een richtlijn die gevolgd moet worden.

Net zoals dat "verse eieren" in de supermarkt ook helemaal zo vers niet zijn.
Die kunnen zomaar 2 weken oud zijn eer ze in de winkels liggen.

Dat verschil is overigens goed te zien (en te proeven) echt verse eieren pellen lastiger en als je ze breekt lopen ze bijna niet uit, blijft het wit als dikke gelei rond de dooier zitten.
De meeste eieren uit de supermarkt loopt het wit zo uit en die pellen ook heel gemakkelijk.

**Geplaatst**: 05-02-19 20:53

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst: 05-02-19 20:53

Je ei is waarschijnlijk gaan drijven, omdat hij gebarsten was. Inderdaad, een ei dat in koud water niet boven komt drijven, kan je nog prima eten.

**Geplaatst**: 05-02-19 21:00

Re: Ei nog te eten?

Geplaatst: 05-02-19 21:00

Ach joh, ik heb laatste een ei gegeten die al 3,5 maand over de houdbaarheid was :')

Na het gebakken eitje op te hebben wilde ik de doos opruimen, zag ik de datum... Ben er niet anders door geweest

Smaakte ook niet gek.