iemand een idee? ik heb mijn vriezer vol met wild zwijn liggen, maar weet niet goed wat ik er mee moet/kan...
ponyparadijs
Berichten: 15646
Geregistreerd: 12-09-05
Woonplaats: Noord-Holland
Geplaatst: 16-11-16 15:29
benangelique schreef:
iemand een idee? ik heb mijn vriezer vol met wild zwijn liggen, maar weet niet goed wat ik er mee moet/kan...
Ik heb uberhaupt nog nooit wild zwijn gegeten Maar kan google je niet helpen?
moonsparkle
Berichten: 21713
Geregistreerd: 21-03-05
Geplaatst: 20-11-16 23:17
Ik volg, we eten met ongeveer 14 man. Ik denk ook aan een soort tapas maar dan wel echt in 3 gangen. Vooraf bijvoorbeeld soep, stokbrood met salades of kruidenboter, mini loempias, kipvleugeltjes
Hoofdgerecht rollade en verder eigenlijk nog niks bedacht maar iets van aardappels uit de oven, varkenshaas omwikkeld met spek, geroosterde wortels suggesties zijn welkom
Nagerecht bijvoorbeeld bevroren banaan van te voren gedipt in chocola en discodip of nootjes, flensjes, witte chocolade pannecota
Eigenlijk zijn voor alle ideeën nog welkom
Bloodymary
Berichten: 4535
Geregistreerd: 02-08-08
Geplaatst: 23-11-16 21:50
benangelique schreef:
iemand een idee? ik heb mijn vriezer vol met wild zwijn liggen, maar weet niet goed wat ik er mee moet/kan...
Daar kun je heerlijk stoofvlees mee maken, Bijvoorbeeld op zijn Italiaans google maar eens op Papardelle alla cinghiale.