Ideen voor de kerst gevr. verschillende gerechten

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Angelique18

Berichten: 3599
Geregistreerd: 27-05-02
Woonplaats: Naast de efteling

Ideen voor de kerst gevr. verschillende gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 09-11-03 14:20

Op kerstavond krijg ik hier zo'n 9 mensen te eten.
we zijn dan met z'n 11 en ongeveer.

Nu wil ik eens iets anders doen dan gourmetten aangezien we al 2 dagen gourmetten.

Ik wil allerlei verschillende dingen gaan klaarmaken.
Zelf heb ik al zitten denken aan:

Gevulde eieren,
soep,
verschillende soorten rijst, oa. gebakken rijst met itliaanse kruiden en koffiemelk, gewone rijst, nassie,
gevulde courgettes,
Champignons,
Champignons in roomsaus,
stukjes biefstuk,
stukjes gehakt,
stukjes kipfilet,
gewone gegrilde kip,

Gestoofde brocolie,
Gestoofde bloemkool,
Gestoofde worteltjes,
Gevulde paprika,
Zelfgemaakte kruidenboter,
Stokbrood,
Turksbrood,

Iemand nog ideeen?
Geen schotels, gewoon losse dingen zoals ik hier al heb beschreven.

Allerliefste Kasper en Mick, Ik zal jullie NOOIT vergeten


Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-03 16:16

Ik zou eens een kookboekje met tapa's (spaans) openen en mezedes (grieks). Dit zijn allebij hapjes en echt heel lekker. Vaak ook vantevoren te maken, wat ook wel erg handig is. Ik zou bijv. gaan voor een schaal tzaziki (lekker met het turkse brood) en iets van dolmadakia (ook makkelijk uit blik Knipoog ) en zie verder de kookboekjes Lachen
hier staan zowel tapa's als mezedes recepten

Ook lekker: Quacomole (avocadodip) met tacoships... en erg makkelijk zelf te maken. En ook lekker bij de tacoships is een salsa.

Dance your cares away - Worries for another day - Let the music play - De Freggles

Angelique18

Berichten: 3599
Geregistreerd: 27-05-02
Woonplaats: Naast de efteling

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 09-11-03 16:22

Thanx voor de tip.. zat zelf ook nog te denken aan wraps enzo..
En daar is tzaziki natuurlijk heerlijk bij..

Allerliefste Kasper en Mick, Ik zal jullie NOOIT vergeten

Lielle

Berichten: 64673
Geregistreerd: 12-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-03 17:33

Libanese mezze is ook erg lekker, ikheb evt wel wat recepten daarvan. Voorbeelden:
kipkluifjes met knoflook
homos kikkererwtenpuree)
falafel (gefrituurde balletjes van groente, ui en nog eea)
gemarineerde courgette

Farah_

Berichten: 2505
Geregistreerd: 20-07-03
Woonplaats: Oudenhoorn

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-11-03 19:04

Turks brood is ook errug goed te eten! Oeeh ben van de zomer naar Turkije geweest en elke dag turks brood op met van die lekkere dipsausjes, maar idd met tsjatziki (ofzoiets) ook erg goed te eten!

LindaJ
Berichten: 337
Geregistreerd: 22-08-02
Woonplaats: Amersfoort

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-11-03 14:06

Ik at laatst op een feestje een soort couscous-salade. Apart, feestelijk en heel, heel lekker. Heb het recept helaas niet, weet alleen dat de couscous gekookt moet zijn, aangemaakt met olie/azijn, en er zat in ieder geval flink wat knoflook in en paprika.

bakkabouter

Berichten: 5166
Geregistreerd: 01-03-03
Woonplaats: Antwerpen - België

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-11-03 15:42

ken je die boeken van jamie oliver,the naked chef?
daar vind ik altijd wel iets lekkers in,en alles staat heel duidelijk uitgelegd,dus het is niet moeilijk klaar te maken

Grammar, it's the difference between knowing your sh!t and knowing you're sh!t.
Mensen met een zuiver geweten hebben een slecht geheugen.

esther82

Berichten: 2160
Geregistreerd: 02-06-03
Woonplaats: Bennebroek

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-11-03 10:45

Citaat:
ken je die boeken van jamie oliver,the naked chef?
daar vind ik altijd wel iets lekkers in,en alles staat heel duidelijk uitgelegd,dus het is niet moeilijk klaar te maken


Uit een van zijn boeken heb ik laats iets lekkers gegeten !!!!! Vingers aflikken
Het was een soort salade, maar toch niet helemaal.
Op een bord waren diverse dingen gedrappeerd die net zo bijzonder smaakten als dat ze er uitzien.

: mozzerella (in plakjes verspreid over schaal)
parmaham (dunne plakjes losjes drapperen rond mozzerella)
vijgen (als een bloem opengesneden, van bovenaf in vieren gesplitst, en tussen de rest van de salade gelegd)
daar overheen verse bassilicum en een dressing naar smaak.

Je hebt dan een smaakcombi van zoet (vijgen) zoutig (parmaham) en lekker zacht en neutraal (mozzerella). Vingers aflikken OK dan! Vingers aflikken

Ik vond het werkelijk geweldig en hij staat bij ons op de lijst voor het kerstmenu.

...

Margon

Berichten: 19689
Geregistreerd: 05-05-03
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-11-03 20:48


Live,LOve,'ndLaugh

Charaz

Berichten: 20908
Geregistreerd: 12-04-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-11-03 23:36

mijn oma maakt ook altijd stoofpeertjes als we daar eten, heerlijk

Azra, Valentijn & Enchanted

Margon

Berichten: 19689
Geregistreerd: 05-05-03
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-03 09:56

Dat is nou iets waar ik mezelf helemaal misselijk aan kan eten Vingers aflikken Haha!

Live,LOve,'ndLaugh

Bojangles

Berichten: 13704
Geregistreerd: 23-06-02
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-03 08:56

Niet de kalkoen vergeten Tong uitsteken

Joyce de Vos - Horse Charms Webshop - Horse Agility NL - Painting Pony
Let op wegens tijdgebrek en andere bezigheden, ben ik nauwelijks meer actief op Bokt. Graag niet PB-en, maar mailen voor snel bereik :) Bedankt!

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-03 10:24

Snel feestelijk dessert:

Chocolade mousse (die van Lidl is uitstekend!)
garneren met partjes blik-mandarijn en muntblaadje
en toefje (echte) slagroom.

Mmmmmmmmm, Vingers aflikken

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Oscar
Forumcoordinator

Berichten: 95063
Geregistreerd: 23-09-01
Woonplaats: Braboland

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-03 19:54

Wat ook lekker is:
Japanse kip !
't Is eenvoudig klaar te maken en overheerlijk, mits je van knoflook houdt.

Teentjes knoflook fijnhakken en in olijfolie bakken.
Kipfilet in stukjes snijden en aan de olijfolie + knoflook toevoegen.
Als de kipfilet half gaar is, sojasaus toevoegen en nog even laten bakken totdat de kip gaar is.
Bij het opdienen nog wat geroosterde sesamzaadjes toevoegen.

Geloof me, je hebt er 3 dagen plezier van *LOL*


Verder zou je misschien nog iets met vis toe kunnen voegen ?

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-11-03 22:18

In de allerhande van deze maand staan erg leuke spiesjes, namelijk
Satestokje met: gewelde abrikozen, opgerolde schwartzwalder schinken, romaatjes, geitenkaasjes in spek (blijkbaar zo te koop). Het ziet er erg feestelijk uit. Misschien kun je zelf ook nog wat spiesjes verzinnen. Bijv. iets met mozarella, tomaat en bascilicum? En dat dan in zo'n halve aardappel steken, ziet er erg feestelijk uit. Of gewoon op een schaal natuurlijk Knipoog

Dance your cares away - Worries for another day - Let the music play - De Freggles


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: __laura, Amandavd, AnniekSolana, Foaly, JolisaJ, Kayleigh__, knockout1, KoetJJs, linoleum, Lusitana, Michelle77, minikatje, verootjoo en 89 bezoekers