HERMAN het vriendschapsbrood

Moderators: Nadia, Coby

 
 
Kimmes

Berichten: 12806
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

HERMAN het vriendschapsbrood

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 19-09-03 12:54

Kennen jullie HERMAN?Dat is een deeg waar je steeds wat bij moet doen en na 10 dagen verdeel je het in vieren en geeft 3 delen weg.Van het andere deel kun je dan een brood bakken. Vingers aflikken
Ik ken heel wat mensen die wel een deel HERMAN willen hebben,maar ik weet niemand waar ik een deel van kan krijgen.
Is er iemand die het beginrecept weet,zodat ik HERMAN zelf op kan starten???Ik heb het wel gehad,maar kan het nergens meer vinden.


Caira
Berichten: 23378
Geregistreerd: 20-07-02
Woonplaats: Schoorl

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-03 13:20

ik heb hem net gehad! en mjummie wat was hij lekker!

Lielle

Berichten: 64667
Geregistreerd: 12-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-03 14:16


deedee19

Berichten: 7701
Geregistreerd: 05-03-02
Woonplaats: Gennep

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-03 14:38

Ik vond het ronduit vies maar bij mij was het een cake en geen brood. Ben groot cake fan maar deze was niet lekker

Het duurde 1 seconde en een liefde was geboren. Ik ben dankbaar dat ik jou nu ken en voor ieder mooi moment dat ik mee mag maken zolang jij hier bij mij bent...

Kimmes

Berichten: 12806
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 19-09-03 18:20

Dank je Lielle.Dit heb ik daar gevonden.Ik ga gauw aan de slag.

Start.

100 gram suiker
250 ml warm water
1 zakje gist ( 7 gram)
225 bloem


Suiker oplossen in 1/2 kopje van het warme water.
Strooi gist erbij, laat 10 minuten staan.
Roer de rest van het warme water erbij en de bloem.
Klop totdat het een glad beslag is.
Goed afdekken met plastic folie.
Laat rusten op kamertemperatuur tot de volgende dag

Kimmes

Berichten: 12806
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 21-09-03 10:44

Ik heb vandaag de start gemaakt.Nu moet ik hem gaan verzorgen en af en toe eten geven Ik kijk nu al uit naar het lekkere brood Vingers aflikken

Elke

Berichten: 5883
Geregistreerd: 15-10-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-03 11:45

Jajaa, die ken ik ik heb hem ooit gemaakt samen met mijn oppas kindje.

    Lovers ... marko ...
Marko is verkocht...

chillaxing

Berichten: 3954
Geregistreerd: 17-08-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-03 11:54

Bij ons heet ie Kees..Tong uitsteken

                    What doesn't kill makes you stronger..

Marinke

Berichten: 2584
Geregistreerd: 15-12-02
Woonplaats: Eelde

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-09-03 19:13

Hahahahaa jaaaaa:
"Stop Herman in de koelkast" enz Tong uitsteken
Sjonge wat hebben wij daar op school een lol om gehad Tong uitsteken

Romeo Lovers

Farah_

Berichten: 2505
Geregistreerd: 20-07-03
Woonplaats: Oudenhoorn

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-09-03 22:04

Gadverdarrie mn zusje kreeg er een! Wat een smerige zooi was dat zeg!! Hij heeft er 14 dagen gestaan en tging niet helemaal goed geloof ik hij werd groen en twas niet te eten haha!! Waarschijnlijk deden we toch iets niet goed (A)

CCCCorine

Berichten: 5736
Geregistreerd: 10-06-03
Woonplaats: Bunschoten-Spakenburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-09-03 12:33

Ik vraag me dus altijd af of je met dat soort deeg niet in de knel komt met houdbaarheidsdata. Ik had jaren terug ook zo'n stuk deeg en mijn moeder donderde het rechtstreeks de vuilnisbak in.

Annetje

Berichten: 24290
Geregistreerd: 25-07-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-09-03 18:56

Misselijk ik vindt het maar vies, die deeg is echt maanden oud als je een grote vriendengroep hebt! Misselijk

Laui!

Berichten: 16863
Geregistreerd: 10-01-01
Woonplaats: wherever I wanna be

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-09-03 11:42

Dat is dus helemaal niet waar. Je krijgt namelijk maar een heel klein deel en lengt dat weer aan, bovendien is gist heel erg schoon. Daar krijg je dus geen problemen mee.
Bij ons heette hij idd ook Kees en toen hebben we hem Klaas genoemd. Ik vond het een ontzettend leuk ding, wij hebben hem zelfs 2 of 3x over gehouden en die cake was zalig. Mijn zus en broer hebben hem ingevroren, maar dan blijkt dus dat het niet hard wordt en dat het maar blijft gisten. Je kunt hem ook zonder problemen dan weer opstarten. Ik vond het echt een geniaal idee!
BTW: het is verstandiger om zo'n gistdeeg met een schone theedoek af te dekken. Zo kan er nog wel verse zuurstof in, als je het met plasticfolie afdekt kan dat niet en dat is niet zo goed voor gist.

"Restaureer je kerk / Stuur je kinderen ten oorlog / Lees handen tot je blind bent / Maar red mij niet " - Maarten van Roozendaal

I'm livin' the dream | Interessante dingetjes

Kimmes

Berichten: 12806
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-09-03 16:26

Ik heb hem in een kom met daarop een losse deksel.

Kinta

Berichten: 2702
Geregistreerd: 19-09-01
Woonplaats: prov. Utrecht

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-09-03 18:53

ik vind het eng, een cake die Herman heet!! Hij beweegt ook nog!

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-09-03 19:04

Kimmes schreef:
Ik heb hem in een kom met daarop een losse deksel.


Ik legde er altijd een theedoek overheen, dan kan Herman nog gewoon ademen

Het leven is een gebakje!

Lievemeid
Berichten: 9097
Geregistreerd: 09-05-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-09-03 19:24

Je moet er iid een theedoek opdoen.
Ik heb herman ook ooit eens gekregen, van een vriendin...
Helaas was herman niet te vreten Misselijk Ach gut en heb ik hem daarom ook maar niet meer weggegeven aan andere mensen... Scheve mond

Cars

Berichten: 1929
Geregistreerd: 29-12-02
Woonplaats: Brabant

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-09-03 19:01

SJEZUS bestaat Herman nog steeds...ik heb het ong. 10 jaar geleden gehad en idd niet te knagen Haha!

Twee dingen zijn oneindig: het heelal en de menselijke domheid.
Van het heelal weet ik het alleen nog niet zeker..........

maudy

Berichten: 1309
Geregistreerd: 04-11-02
Woonplaats: Akersloot

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-09-03 09:26

Laui! schreef:
bovendien is gist heel erg schoon


gist schoon? Gist is niks anders dan een bonk gistcellen, en dat leeft.
Heb in een bakkerij gewerkt, en daar werd de gist in een aparte koelcel bewaard. Als je namelijk het pakje openmaakt dan vliegen die cellen alle kanten op, bijvoorbeeld in de slagroom. Je slagroom is dan in no time bedorven.

Maar buiten dat, als jij herman krijgt van iemand die eerst in z'n neus zit te graaien Vingers aflikken , daarna in herman gaat wroeten en dan vrolijk een stukje herman aan jou geeft.... lijkt me niet erg hygienisch. *LOL*

Kimmes

Berichten: 12806
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 01-10-03 12:43

Je graait niet in Herman,je roert er alleen maar in met een houten lepel.
Mijn Herman is vandaag in de oven geweest en hij smaakt heerlijk!!!

Sieltjuh

Berichten: 11555
Geregistreerd: 30-05-02
Woonplaats: Oost-Souburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-10-03 15:51

Heej, Kimmes kan je niet wat deeg naar ons doorsturen?? Knipoog
Wij hebben Herman een paar keer gehad. Hij is ook erg lekker met noten er doorheen Ik vind het nog wel de lekkerste cake/brood dat ik ooit heb gegeten en dat meen ik serieus

"All the things we've lost, will teach us see the pretty things in life" ღ - Krezip - Sweet Goodbyes
            I stepped on a cornflake, so I guess I'm a cereal killer...

Juliaa
Berichten: 374
Geregistreerd: 08-08-03
Woonplaats: Utrecht

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-10-03 22:58

Dat deeg stinkt!!! Maar de herman-cake.. is best te eten

Zippo
Berichten: 1410
Geregistreerd: 30-04-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-10-03 12:55

mijn arme herman was beschimmeld en heb ik in de vuilnisbak moeten gooien Verdrietig Schijnheilig

~ The greatest thing is just to love and to be loved in return ~~

Mireille

Berichten: 41958
Geregistreerd: 06-01-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-10-03 18:08

deedee19 schreef:
Ik vond het ronduit vies maar bij mij was het een cake en geen brood. Ben groot cake fan maar deze was niet lekker

Die van mijn zusje destijds was ook erg vies.
vind het trouwens zo ie zo een verschrikkelijk idee om je eten rond te geven. Veel mensen zijn er mee in aan raking geweest en het deel wat je krijg is oud...

Mijn naam is haas.

Incognito! 8-)

Kimmes

Berichten: 12806
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-10-03 11:11

Sieltjuh,misschien heb je hier iets aan?Als je wilt heb ik zijn "verzorging" ook voor je. Vingers aflikken

Kimmes schreef:
Dank je Lielle.Dit heb ik daar gevonden.Ik ga gauw aan de slag.

Start.

100 gram suiker
250 ml warm water
1 zakje gist ( 7 gram)
225 bloem


Suiker oplossen in 1/2 kopje van het warme water.
Strooi gist erbij, laat 10 minuten staan.
Roer de rest van het warme water erbij en de bloem.
Klop totdat het een glad beslag is.
Goed afdekken met plastic folie.
Laat rusten op kamertemperatuur tot de volgende dag


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Anne_bor, Estera, Jara, judith_irene, Linda1997, pluklief, wietsipietsi, xLisaSpelt en 48 bezoekers