sla

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
dimmelim

Berichten: 2682
Geregistreerd: 21-02-01

sla

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 07-08-03 18:13

Met dit weer eet ik graag sla.
Deze vanavond:
rucola
veldsla
tomaat
mozarella
rauwe ham
artisjok
basilicum
beetje munt
met balsamico dressing

Erg lekker!

Wie heeft er nog meer goede sla recepten?


Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-03 19:13

Sla, tomaat, tonijn en pestosaus
Simpel, maar erg lekker.

Het leven is een gebakje!

hobbelheks

Berichten: 8342
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Donkerbroek

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-03 20:25

(ijsberg)sla
tomaat
ui in ringen
feta
bleekselderij
pijnboompitten
met een dressin van oliefolie, knoflook, mosterd en dille mmmm.

Kayla

Berichten: 11273
Geregistreerd: 20-10-01
Woonplaats: Groningen

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-08-03 21:10

Sla met brie, aardbeien, noten (bijv pecan) en honing-mosterddressing Vork

Meestal maak ik gewoon makkelijk met wat yoghurtsaus, feta en pijnboompitten.

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 07:23

Mag ik weer even over ijsbergsla miepen?
Dat is GEEN consumptie sla (maar om te garneren), de cellen ervan blijven aan je darmwand kleven
en is dus bepaald niet gezond.

Nog veel meer mjummie sla-ideetjes op:

[VT] Maaltijdsalade

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 08:58

Maar waarom wordt het dan wel aangeboden als maaltijdsalade?

Ik heb namelijk na dat vorige topic er eens op gelet Haha! (jaja) en daar stond niks van op de verpakking.
En het lijkt me dat ze dat wel moeten vermelden dan, mits ze geen processen aan hun broek willen? Of niet?

Het leven is een gebakje!

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 10:08

Ik ben op zich ook wel nieuwschierig naar wat artikelen (wetenschappelijke) waar dat in staat, Botervlieg. Vooral ook om de dingen die Sizzy schrijft.

Dance your cares away - Worries for another day - Let the music play - De Freggles

SkyMarian

Berichten: 10248
Geregistreerd: 04-10-02
Woonplaats: De Liemers

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 11:04

ik heb er nog nooit van gehoord dat de cellen van ijsbergsla aan je darmwand blijven kleven . Mocht je een wetenschappelijk artikel hebben dan houd ik me aanbevolen. (sorry offtopic)

ibikus
Berichten: 20688
Geregistreerd: 15-05-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 12:32

In bovenstaand gerecht mis ik de zongedroogde tomaatjes in olie en feta Tong uitsteken

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 12:38

Sizzy schreef:
Maar waarom wordt het dan wel aangeboden als maaltijdsalade?

Ik heb namelijk na dat vorige topic er eens op gelet Haha! (jaja) en daar stond niks van op de verpakking.
En het lijkt me dat ze dat wel moeten vermelden dan, mits ze geen processen aan hun broek willen? Of niet?


Omdat het zo'n goudmijntje is.

En het is natuurlijk niet zo dat je er subiet van omkiept.
Bovendien zou eerst iemand dit moeten melden, veronderstel ik?
Er is zo'n gigantisch grijs gebied in de voedingsmiddelen-industrie
en daar valt heel wat in te rommelen.
Laatst bijgewerkt door Botervlieg op 08-08-03 12:47, in het totaal 1 keer bewerkt

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 12:41

Wmijn schreef:
Ik ben op zich ook wel nieuwschierig naar wat artikelen (wetenschappelijke) waar dat in staat, Botervlieg. Vooral ook om de dingen die Sizzy schrijft.


Kan ik je niet aan helpen.
Zo'n vaste tv-diƫtiste gaf daar eens een uiteenzetting over in een tv-programma.
Zal ze toch niet zonder onderbouwing / feitenmateriaal doen?

Een handigerd (ik niet dus Clown ) weet dit misschien op internet te achterhalen?

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Gast7521

Berichten: 39614
Geregistreerd: 09-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 13:04

Ohooooooh wat erg, jullie vergeten helemaal dat er ook echt uitgebakken spekkies in moeten!!! Of anders van die kleine friemeltjes gerookte kip! En natuurlijk een eitje!
Lauwwarme krieltjes in je salade is trouwens ook erg lekker!
En paprikareepjes!
Radijsjes!
Worteltjes!
Pijnboompitjes!
Mandarijntjes uit een blikje!
Stukjes meloen!

Hahaha ik neem aan dat jullie wel doorhebben waarom ik zo'n lekkere dikke kont heb Tong uitsteken

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 13:39

Neuh, hoezo? Breed paard soms? Haha!

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Gast7521

Berichten: 39614
Geregistreerd: 09-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 14:26

Heel groot zadel, moest vol anders schuif je zo Haha!

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 19:08

Sorry, nog even offtopic: Botervlieg, ik heb gezocht naar iets over die ijsbergsla en heb niets kunnen vinden. Wat ik wel vond was een PDF van de Maag-lever-darmstichting met daarin een 2 recepten met ijsbergsla... Iets zegt mij dat het dus wel mee zal vallen met de slechtheid van ijsbergsla Haha!

Verder nog wel iets over nitraat/nitriet:
Citaat:
www.rivas.nl/voorlichting/voedvoorlichting

Is nitraat schadelijk voor de gezondheid?

Nitraat is een voedingsstof voor planten. Door het gebruik van zowel kunstmest als dierlijke mest is het nitraatgehalte in groenten verhoogd. Vooral bladgroenten afkomstig uit kassen, waarin zwaar wordt bemest, bevatten veel nitraat. Biologisch geteelde groente bevat aanzienlijk minder nitraat dan regulier geteelde groente.

Nitraat zelf is niet giftig. In ons lichaam wordt nitraat gedeeltelijk omgezet in nitriet. Nitriet is wel schadelijk voor de gezondheid. Nitriet belemmert namelijk de zuurstofvoorziening in ons lichaam . Samen met andere stoffen, die veel voorkomen in vis, kan nitriet ook kankerverwekkende stoffen vormen. Deze verbindingen heten nitrosaminen.

De schadelijkheid van nitriet hangt af van de hoeveelheid. Omdat nitriet gevormd wordt uit nitraat gelden hiervoor de volgende richtlijnen:

1. Eet niet vaker dan tweemaal per week een nitraatrijke groente.
2. Eet bij vis geen nitraatrijke groente.
3. Groenten die weinig nitraat bevatten kunt u dagelijks eten.
4. Nitraatrijke groente niet bewaren en weer opwarmen: hierdoor wordt het nitraat al omgezet in nitriet.
5. Gooi kookvocht van nitraatrijke groente weg: dit bevat veel nitraat.

Nitraatrijke groenten zijn:
Andijvie
Paksoi
Alle soorten sla (ijsbergsla het minste)
Bleekselderij
Postelein
Spinazie
Chinese Kool
Raapstelen
Spitskool
Koolrabi
Rode Bieten
Venkel

maar, dat was het dan ook...

Dance your cares away - Worries for another day - Let the music play - De Freggles

vikki

Berichten: 14226
Geregistreerd: 21-02-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-08-03 23:05

veldsla met walnoten, stukjes sinaasappel en avocado Vingers aflikken lekkere dressing naar smaak mag Knipoog

Botervlieg

Berichten: 9132
Geregistreerd: 20-04-03
Woonplaats: adoptie-Ian woont bij www.aap.nl !

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-03 10:31

Dat de voorlichters het (ook) wel eens mis kunnen hebben mag blijken uit de bewering dat biologisch geteelde groenten zoveel minder nitraat zou bevatten dan groenten uit kassen.
Ooit ging ik ook dolblij van die overtuiging uit.
Tot onderzoekjes in de Consumentengids het tegendeel beweerden.

Het is me wat met die voeding. Zucht.

Vaak vind je in oude gebruiken m.b.t. maaltijden al nieuwe wijsheden terug, hoor.

Vis wordt in Ned. traditioneel met gekookte worteltjes gegeten
en spinazie eet je met een eitje.
Dat laatste is omdat je lichaam de puntjepuntje (sorry, ff kwiet) in spinazie niet kan benutten zonder dierlijke eiwitten.
In soberder tijden was vlees niet zo overvloedig voorhanden en dan was een ei een goede vervanger.
.

-:) Je kunt niet alles hebben. Trouwens, waar zou je het moeten laten. NN -:)

Margon

Berichten: 19689
Geregistreerd: 05-05-03
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-08-03 13:12

susan schreef:
(ijsberg)sla
tomaat
ui in ringen
feta
bleekselderij
pijnboompitten
met een dressin van oliefolie, knoflook, mosterd en dille mmmm.


Jah dit is ook mijn favo!!!!!

Live,LOve,'ndLaugh

Farah_

Berichten: 2505
Geregistreerd: 20-07-03
Woonplaats: Oudenhoorn

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-08-03 21:43

IJsbergsla
Ui in ringen
Komkommer
Pijnboompitten
Uitgebakken spekjes (gewoon kant en klaar te koop)
Tomaat
(rode) Paprika
Dressing van tuinkruiden o.i.d

Larish

Berichten: 7417
Geregistreerd: 27-04-03
Woonplaats: Nuenen

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-08-03 17:36

IJsbergsla
Tomaat
Wortel
komkommer
Ui
Paprika (gele, lekker zoet Haha!)

Dressing, mag je zelf weten

( ik gooi er het lieft zoveel mogelijk in Tong uitsteken)

cool_girl

Berichten: 2302
Geregistreerd: 12-02-03
Woonplaats: Leidschendam

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-08-03 18:24

Sla, tomaat, ei, en dressing Vingers aflikken

Chatelaine

Berichten: 9152
Geregistreerd: 27-01-02
Woonplaats: Geboren in Dordt,via H.I Ambacht in Lelystad terecht gekomen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-08-03 14:42

IJsbergsla
Tomaat
Ui in ringen
Komkommer
Pijnboompitten
Uitgebakken spekjes
feta
Walnoten of/en croutons met knoflook ofzo Tong uitsteken
Vaak ook nog een andere soort sla veldsla ofzo

En een zelf gemaakt dressing oa vaak van : Olijfolie,Mosterd,Honing,Azijn,Dille,Knoflook ..

Your my world, my heart, my soul
If you ever leave..
Baby you would take away everything good in my life

cool_girl

Berichten: 2302
Geregistreerd: 12-02-03
Woonplaats: Leidschendam

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-03 19:57

Sla is gewoon Vingers aflikken


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Omany en 39 bezoekers