Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-10-10 11:04

Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst door de TopicStarter : 06-10-10 11:04

En jawel, dit jaar vier ik 1e Kerstdag bij mij thuis met de familie van mijn vriend (incl. kinderen 15 man!). 2e Kerstdag komt mijn familie ook bij ons, dit zijn 6 mensen in totaal.

Nu had ik al wel ideeen om zoal te gaan maken. 15 mensen is best veel!

Hebben jullie ideeen voor recepten, lekker eten met kerst wat niet al teveel werk is?
Wat gaan jullie maken? (je kunt er niet vroeg genoeg bij zijn!)

**Geplaatst**: 06-10-10 11:07

Re: Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst: 06-10-10 11:07

wat wij ltijd doen is een hapjestafel
stokbrood, kippepootjes, gehaktballetjes verschillende salade en wat je nog meer bedenkt en dan zelf pakken.

**Geplaatst**: 06-10-10 11:08

Geplaatst: 06-10-10 11:08

Heerlijk! Straks weer kerst. Verheug me er nu ook al op

Wij zijn beide kerstdagen weg (1e bij mijn ouders, 2e bij ouders van mijn vriend) maar vaak probeer ik kerstavond iets leuks/lekkers voor ons samen te maken. Wat, daar heb ik eigenlijk nog geen idee van...haal vaak ook inspiratie uit alle tijdschriften die er dan in de supermarkten liggen (Allerhande/MijnJumbo etc.) Maar ideeën zijn welkom natuurlijk!

**Geplaatst**: 06-10-10 11:08

Geplaatst: 06-10-10 11:08

Wij krijgen rond de 25 personen te eten 1ste kerstdag OMG hoe krijg ik dat in mijn huis

maar wij hebben besloten het ons zelf makkelijk te maken, laat een catering komen en doen een buffet

dit is onze laatste kerst in dit huis, dan heeft mijn vriend daar 13 jaar gewoon dus we willen de kerst wel speciaal maken

**Geplaatst**: 06-10-10 11:08

Geplaatst: 06-10-10 11:08

zozo dat is wel heel vroeg! komende maand houd ik me daar nog even niet mee bezig haha, eerst altijd sinterklaas en dan ga ik pas aan kerst denken.

**Geplaatst**: 06-10-10 11:09

Geplaatst: 06-10-10 11:09

Als gewoon een lekkernij'tje zijn appelflapjes (15 min werk & 15 min ong in de oven) Of saucijzenbroodjes ook erg lekker :-)

**Geplaatst**: 06-10-10 11:13

Re: Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst: 06-10-10 11:13

ik ben altijd vroeg voor kerst, maar ook weer niet zo vroeg :))

Ik heb er dus nog helemaal niet over nagedacht, eerst nog vakantie en sinterklaas

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-10-10 11:16

Geplaatst door de TopicStarter : 06-10-10 11:16

Lielle schreef:
ik ben altijd vroeg voor kerst, maar ook weer niet zo vroeg Ik heb er dus nog helemaal niet over nagedacht, eerst nog vakantie en sinterklaas

Haha ja, baas boven baas

Maar ik ga er nu graag al over nadenken

**Geplaatst**: 06-10-10 11:18

Re: Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst: 06-10-10 11:18

Ik zal je bekennen dat mijn vriend in Juli iedereen al heeft uitgenodigd

en ook al bezig is met het plannen van O&N

**Geplaatst**: 06-10-10 11:18

Geplaatst: 06-10-10 11:18

Jeetje wel vroeg zeg om daar nu al over na te denken

Ben daar nog helemaal niet mee bezig.

Vorig jaar hadden we mijn ouders en een stel vrienden te eten. We hadden toen veel te veel

We begonnen met amsuses:
Met rauwe ham, met kerstomaatje en (sh*t hoe heet die kaas nu weer), in elk geval uit het koelvak in een zakje

En/of een blaadje sla met daarop een krabcocktail (met ketchup, mayo, slagroom en kruiden)

Daarna het voorgerecht:
Rauwe ham met meloen of een Hollandse garnalencocktail

Als hoofdgerecht hadden we veel verschillende dingen

- Haas uit de oven
- Kalkoenrollade uit de oven
- Witvis in bladerdeeg
- Zalm in bladerdeeg [VT]Zalm in bladerdeeg
- Stoofpeertjes (altijd lekker

)
- Rode kool
- Tutti Frutti
- Gebakken aardappeltjes
- Gebakken aardappeltjes (gebakken in gecarameliseerde suiker)
- Gekookte aardappeltjes

Als toetje hebben we het simpel gehouden en een boomstam gehaald

**Geplaatst**: 06-10-10 11:27

Re: Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst: 06-10-10 11:27

je bedoelt denk ik mozarella

**Geplaatst**: 06-10-10 11:33

Geplaatst: 06-10-10 11:33

dit was het vorig jaar

Borrelhapjes:
- verrassingen uit Rosmalen
- gekruide gemengde noten

voorgerecht
- schaal met kreeft in een paar varianten (eentje kant en klaar van de visboer, de andere ga ik zelf proberen)
- schaal met meloen met ham in een paar varianten

spoom (heel simpel citroenijs met prosecco)

hoofdgerecht
- gevulde kalkoenfricandeau met geconfijte citroensaus
saus is eigen recept
- gevulde aardappelen en aardappelgratin met kerstvormpjes uitgestoken (mss dat dat er maar 1 wordt)
- haricots verts rolletjes, gegrillde groene asperges, roomzuurkool met appel

- waterkerssalade

- appel/cranberry compote
(erg lekker, cranberry's en blokjes elstars tot moes koken met suiker, honing, kaneel, vanille-extract, bosvruchtensap en crema di balsamico)

nagerecht
- grand dessert van de Bijenkorf

**Geplaatst**: 06-10-10 11:42

Re: Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst: 06-10-10 11:42

Wij doen meestal dat iedereen wat lekkers maakt, maar het lijkt me ook wel wat om echt een diner te maken.. Een van de twee dagen gourmetten we ook altijd trouwens..

**Geplaatst**: 06-10-10 12:22

Geplaatst: 06-10-10 12:22

Lielle schreef:
ik ben altijd vroeg voor kerst, maar ook weer niet zo vroeg Ik heb er dus nog helemaal niet over nagedacht, eerst nog vakantie en sinterklaas

Mijn idee

Ik weet nog maar sinds een paar dagen dat ik vrij ben met kerst, dus laatstaan dat ik over de rest al heb nagedacht

**Geplaatst**: 06-10-10 12:45

Geplaatst: 06-10-10 12:45

Lielle schreef:
je bedoelt denk ik mozarella

Haha, klopt ja

Nu ik het lees denk ik "O, ja"!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-10-10 12:58

Geplaatst door de TopicStarter : 06-10-10 12:58

imd schreef:
Wij doen meestal dat iedereen wat lekkers maakt, ..

Voorgerecht en toetje laat ik ook over aan de rest van de familie

Maar ik ga het hoofdgerecht maken, dus ik vind dat het wel iets speciaals moet zijn. En dat ook nog voor 15 mensen

**Geplaatst**: 06-10-10 15:48

Re: Het is weer bijna tijd voor: Kerst!

Geplaatst: 06-10-10 15:48

Wat je ook kunt doen is een typisch Engels kerstgerecht?
Gevulde kalkoen met allerlei dingen eromheen... veeeeeeeeeel werk maar je hebt ook veeeeeeeeel eten!
Is wel te vinden op internet.