Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-07-03 16:36

Geplaatst: 11-07-03 16:36

Boerenkoolstamppot! Mijn favoriet Vork

.

Mijn moeder had een recept voor alternatieve zuurkoolstamppot: Bigos.
Zuurkoolstamp maken maar daar dan ook kruiden (origano vnl en een kruidenbouillonblokje), gefruit uitje, blikje tomatenpuree, uitgebakken spekjes doorheen roeren (en de worst ook al in plakjes snijden en er door roeren).
Dit aten wij vroeger regelmatig thuis en nu maak ik het ook nog zelf. Ik dacht altijd dat 'Bigos' een verzinsel was totdat ik een keer Oud en Nieuw (sylvester) in Polen heb gevierd. Bigos wordt daar traditioneel gegeten bij de jaarwisseling. De ingredienten verschillen niet veel hoewel er in Polen ook veel paddestoelen door gegooid worden en meer verschillende soorten vlees.De rrod/bruine kleur die je in de Nederlandse versie door de tomatenpuree krijgt ontstaat daar doordat het al dagen vantevoren gemaakt wordt (en met aandacht en zorg regelmatig opgewarmd en doorgeschept).

**Geplaatst**: 12-07-03 13:51

Geplaatst: 12-07-03 13:51

Geef mij maar andijvie! Heerlijk! Tong uitsteken

Ik doe wel altijd gehakt kruimelen in de pan met uitjes.
Gewoon kruiden met peper,zout en nootmuskaat.
En dat stamp ik er lekker door, en dan smullen maar!
*gaat nu naar de supermarkt, haalt andijvie*

**Geplaatst**: 12-07-03 16:51

Geplaatst: 12-07-03 16:51

ik ben echt dol op hutspot ...Jummie! Tong uitsteken

**Geplaatst**: 21-07-03 21:27

Geplaatst: 21-07-03 21:27

Ik heb maar nergens op gestemd want ik hou eigenlijk niet zo van stampotten

**Geplaatst**: 22-07-03 03:38

Geplaatst: 22-07-03 03:38

zuurkoolstamppot met rozijnen en banaan en een DIKKE gehaktbal Vingers aflikken

**Geplaatst**: 22-07-03 09:58

Geplaatst: 22-07-03 09:58

Hutspot! De rest vind ik niet echt lekker

**Geplaatst**: 03-08-03 19:59

Geplaatst: 03-08-03 19:59

andijviestamppot met spekjes

**Geplaatst**: 08-08-03 04:16

Geplaatst: 08-08-03 04:16

Ik ga voor de boerenkool

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-08-03 08:16

Geplaatst door de TopicStarter : 08-08-03 08:16

Ook bij 37 graden?
Okee, jouw feestje. Haha!

.

**Geplaatst**: 08-08-03 11:44

Geplaatst: 08-08-03 11:44

Hutspot

Ik kan er wel van door blijven eten! Vork

Alleen met dit weer krijg je het er zo warm van. Knipoog

**Geplaatst**: 18-08-03 16:35

Geplaatst: 18-08-03 16:35

I love zuurkoolstamp maar ik vind alle stampen wel lekker! Tong uitsteken

**Geplaatst**: 19-08-03 14:17

Geplaatst: 19-08-03 14:17

Boerenkool met kaas, spekkies en worst!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-08-03 12:40

Geplaatst door de TopicStarter : 24-08-03 12:40

N.a.v. berichten op een geheel ander topic heb ik een crea stamp bedacht om slimmer van te worden:

Bananenstamp met pindasaus.

Of het werkt? Haha!

**Geplaatst**: 04-09-03 11:26

Geplaatst: 04-09-03 11:26

Kaas door de andijviestampoot ( en eigenlijk ook spekjes maar ik ben vegetariër dus....) dat is zoooo lekker!!

**Geplaatst**: 04-09-03 12:13

Geplaatst: 04-09-03 12:13

Boerenkool, zeker weten

Dat is het enige wat leuk is aan de winter Haha!

**Geplaatst**: 04-09-03 20:38

Geplaatst: 04-09-03 20:38

Alles!!!!!!!!!! Ik ben gek op stampotten. Midden in de zomer kan je mij er voor wakker maken hoor!!!! Het liefst eet ik iedere dag stampot.

Heb gister nog hutspot gehad!!!!! Echt lekker.

**Geplaatst**: 04-09-03 23:45

Geplaatst: 04-09-03 23:45

Zuurkool,lekker.
Zuurkoolstamp maken en geruld gehakt erdoor,in ovenschaal doen en daaroverheen een mengsel van creme fraiche en geraspte kaas.Even onder de grill.Jammie Vingers aflikken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-09-03 08:49

Geplaatst door de TopicStarter : 06-09-03 08:49

Zietje schreef:
Kaas door de andijviestampoot ( en eigenlijk ook spekjes maar ik ben vegetariër dus....) dat is zoooo lekker!!

Spekjes maken de stamp vooral zo lekker door de rooksmaak.
Als je rookkaas gebruikt, heb je vrijwel hetzelfde effect.

**Geplaatst**: 06-09-03 08:52

Geplaatst: 06-09-03 08:52

Ik kan niet kiezen hoor Haha!

Alleen boerenkool valt af,en zuurkool,dat zijn net de dingen die ik absoluut niet lust !

**Geplaatst**: 07-09-03 10:28

Geplaatst: 07-09-03 10:28

Ik vind het eigenlijk allemaal niet lekker Tong uitsteken

Nee, geef mij maar gewoon aardappelen *LOL*

**Geplaatst**: 18-09-03 07:15

Geplaatst: 18-09-03 07:15

Ik vind eigenlijk alles wel lekker...boerenkool, zuurkool, andijvie Haha!

**Geplaatst**: 21-09-03 00:59

Geplaatst: 21-09-03 00:59

ik ben niet zo'n stamppotter Haha!

Bokt.nl

Poll voor stampsmullers: welke vind jij het TOPst?

Poll voor stampsmullers: welke vind jij het TOPst?