
Ik ga het komende Vrijdag dus maar weer is maken..
Ingrediënten
300 g penne rigate (pasta)
250 g Parmaham (vleeswaren, bediening)
2 uien
2 eetlepels olijfolie
2 doosjes cherrytomaten (a 250 g)
1 pot boursin cuisine drie pepers (245 g)
[van de Boursin Cuisine gebruiken wij altijd de light versie, en de Parmaham is dan altijd een gerookte ham uit de koeling, en niet van de bediening]
Bereiden
Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken.
Parmaham in droge koekenpan in 3 min. krokant bakken.
Uien pellen, snipperen en in olie fruiten.
Tomaatjes wassen en halveren.
Boursin cuisine door ui roeren en 2 min. meewarmen.
Tomaatjes erdoor scheppen en nog 1 min. verwarmen.
Penne en saus over vier borden verdelen. Krokante ham erboven verkruimelen.
Eet smakelijk!
