Verse spinazie klaarmaken?

Een kijkje in de keuken van de Bokkers. Doe inspiratie op, wissel recepten uit... Eet smakelijk!

Moderators: Coby, Nadia

 
 

Yolien

Berichten: 3175
Geregistreerd: 05-08-05

Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 29-06-10 16:09

Ik heb heel stoer een zak verse spinazie meegenomen omdat het er zo lekker uitziet.
Maaru, hoe moet ik dat klaarmaken?

Ik wil er een teentje knoflook bij doen en heb mozarella meenomen.
In de wok? Met olijfolie?
Moet er nog peper en zout overheen of zo? Of een uitje? Heb ook nog een rode paprika liggen, kan dat er onder?


Rena100

Berichten: 1474
Geregistreerd: 29-10-07
Woonplaats: Almelo

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:19

gewoon een beetje olijfolie in de wok en gewoon wokken, steeds beetje bij beetje omdat spinazie heel erg slinkt. Ik doe er zelf nooit iets door heen, maar misschien dat mozarella idd wel lekker is. En ik zal er ook een beetje zout over heen doen.

AngelofLove
Berichten: 3800
Geregistreerd: 28-09-08
Woonplaats: vlakbij de paardjes :-)

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:21

Beetje olie in je wok en handje voor handje erin doen. Het slinkt heel erg dus je houdt niet zo'n volume als in de zak :-)
Ik doe er altijd een beetje mozarella door, uitje, paprikaatje, teentje knoflook. Alles wat ik maar tegen kom eigenlijk :D

_AB_
Berichten: 2314
Geregistreerd: 08-10-03
Woonplaats: Velp!!

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:22

Op t laatst cashewnoten er door is ook lekker (y)

<3

Yolien

Berichten: 3175
Geregistreerd: 05-08-05

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 29-06-10 16:22

Jeej! Dat wilde ik gewoon even weten, nu maar hopen dat het me smaakt!
Dank jullie wel!

AngelofLove
Berichten: 3800
Geregistreerd: 28-09-08
Woonplaats: vlakbij de paardjes :-)

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:23

Ik vind het echt heel lekker, veel lekkerder dan uit de diepvries :D

Trieske_

Berichten: 3772
Geregistreerd: 19-01-06
Woonplaats: brabant

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:24

Dan nog wat boursin erbij, wat pasta en kip (en stukjes gebakken spekjes) en smullen maar....


..............................♥♥♥♥♥♥♥ Dag lieve desje.....*20-04-1993 - 14-12-2010* ♥♥♥♥♥♥♥...........................

medlam
Berichten: 303
Geregistreerd: 14-08-06

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:26

Ook super lekker om er pijnboompitjes bij te doen!

Hahaatje

Berichten: 1500
Geregistreerd: 20-09-04
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:29

je kan de hele zak in een keer in de pan mikken hoor! Gewoon met een spatel de boel voorzichtig omscheppen als het deel onderin de pan geslonken is.
Gewoon met peper en zout is al lekker, knoflook en/of een gefruit uitje kan er ook bij. En de tip van Trieske_ is ook heerlijk :9

O:) Ff niks...

Lailaa
Über April Fooled

Berichten: 2950
Geregistreerd: 08-02-07
Woonplaats: Deventer

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:34

Trieske_ schreef:
Dan nog wat boursin erbij, wat pasta en kip (en stukjes gebakken spekjes) en smullen maar....


Heb je daar toevallig het hele recept van?
Dan probeer ik dat eens uit. :9

Ineke2

Berichten: 17320
Geregistreerd: 09-01-01
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:35

Dit ga ik onthouden. Klinkt echt heerlijk!

246 goedgekeurde kilometers, 2x een klasse 2 goed uitgereden! en B + 8 :D
[BB-ITP] Mik en Floortje op de gevoelige plaat

AngelofLove
Berichten: 3800
Geregistreerd: 28-09-08
Woonplaats: vlakbij de paardjes :-)

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:37

@ Hahaatje, ik weet niet hoe groot jouw wok is maar als ik zo'n zak ongewassen spinazie koop dan past ie niet in 1 x in mijn normale wok hoor :D

Het recept met boursin en kip vind ik persoonlijk wat minder.

Sonja

Berichten: 38672
Geregistreerd: 09-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:37

Wel eerst heeeeeeeel goed wassen. Verse spinazie heeft altijd idioot veel zand bij zich.

Wat ook erg lekker is om er doorheen te gooien is (na het wokken) een handje blokjes appel.

AngelofLove
Berichten: 3800
Geregistreerd: 28-09-08
Woonplaats: vlakbij de paardjes :-)

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:38

@ Sonja, ligt eraan of je de gewassen of ongewassen spinazie pakt ;-) Ik pak altijd de ongewassen spinazie omdat dat vaak veel meer is voor veel minder geld :D

Sonja

Berichten: 38672
Geregistreerd: 09-01-01

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:39

O ik heb het nog nooit gewassen zien liggen :D da's stom van me :=

phormicola

Berichten: 13791
Geregistreerd: 01-09-09
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:42

Kan allemaal :) Ik vind vind het heerlijk om spinazie te wokken met een uitje, ketjap, knoflook en wat tomaatjes (de tomaatjes op het allerlaatst doen, net na de spinazie) en dan wat pijn boompitjes eroverheen, rijst erbij, klaar :) Ook lekker met stukjes kip of tofu :)

18/40

Voedingsschema op maat? Stuur me een pb voor de mogelijkheden!

Trieske_

Berichten: 3772
Geregistreerd: 19-01-06
Woonplaats: brabant

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:42

Lailaa schreef:
Trieske_ schreef:
Dan nog wat boursin erbij, wat pasta en kip (en stukjes gebakken spekjes) en smullen maar....


Heb je daar toevallig het hele recept van?
Dan probeer ik dat eens uit. :9


nou dat is alles wat je nodig hebt...

spekjes bakken
kip in blokjes en bakken

intussen de pasta koken

spinazie er langzaam bij doen en de boursin (speciale om mee te koken)
pasta erbij nog even omscheppen en klaar

is 10 minuutjes werk en echt heerlijk....


..............................♥♥♥♥♥♥♥ Dag lieve desje.....*20-04-1993 - 14-12-2010* ♥♥♥♥♥♥♥...........................

Lailaa
Über April Fooled

Berichten: 2950
Geregistreerd: 08-02-07
Woonplaats: Deventer

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 16:52

Die ga ik onthouden, dankjewel. :)

Sonja_vR
Berichten: 18447
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Almkerk

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 17:43

of spinazie roerbakken met een teentje knoflook naar smaak, cashewnoten toevoegen ,
boursin, brie , mozza of een ander kaasachtig iets/sausje toevoegen(boursin is wel leker btw) en pasta erbij , ook erg lekker

http://link.marktplaats.nl/725863962 antieke eiken tafel

madeliefw

Berichten: 1090
Geregistreerd: 14-10-05

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 22:29

ik voeg altijd behalve de spinazie, knoflook en pijnboompitjes die al genoemd zijn, ook nog gewelde rozijntjes toe.

Of maak er een salade van met uitgebakken spekjes, tomaat, pesto etc.

Hahaatje

Berichten: 1500
Geregistreerd: 20-09-04
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-06-10 22:50

AngelofLove schreef:
@ Hahaatje, ik weet niet hoe groot jouw wok is maar als ik zo'n zak ongewassen spinazie koop dan past ie niet in 1 x in mijn normale wok hoor :D

Niet in de wok maar in een koekenpan (die is zelfs kleiner dan mijn wok ;)) Gewoon het vuur hoog, pan erop, beetje olie en dan de zak spinazie er voorzichtig in doen. Als het onderste deel geslonken is wordt de berg vanzelf kleiner en kun je de boel voorzichtig omscheppen :D
Hè, ik krijg gelijk trek in spinazie!

O:) Ff niks...

crazycactus
April fooled!
Wiki Schrijver
Wiki Schrijver

Berichten: 10077
Geregistreerd: 06-02-05
Woonplaats: Mussel

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-06-10 07:36

Ik maak het af en toe als een soort ovenschotel.
Naast de spinazie heb je nodig
-500 gram tomaten
-olijfolie
- 200 gr spekjes
- 2 teentjes knoflook
-4 eieren
- rozemarijn

oven voorverwarmen op 180 graden. Tomaten ontvellen en in blokjes snijden (je kan ook een blikje nemen is wel sneller) bodem van de schaal invetten met olijfolie.
spekblokjes uitbakken, spinazie roerbakken in de olijfolie, knoflook uitpersen en erbij doen.
Spinazie in de ovenschaal doen, blokjes tomaat er over heen en met de bolle kant van een lepel 4 holletjes maken. daarin breek je de eieren. Rozemarijn er over heen en ong. 15 minuten in de oven. Daarna de spekjes er over.
Lekker met rijst.

Deel met de mensen van wie je houdt. Deel je muziek, je eten, je recepten, je talenten. Door de mooie dingen in het leven te delen met anderen verspreid je meer geluk en. liefde.
voor leuke westernbuitenritten en trektochten!!!
viewtopic.php?f=217&t=1671675

Yolien

Berichten: 3175
Geregistreerd: 05-08-05

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 30-06-10 08:16

Die klinkt ook heel lekker crazycactus.

Het is me gisteren gelukt. Ik heb het gewokt met rode paprika en knofloof, op het laatst nog mozarella erbij gedaan.
Een gekookte eitje erbij en klaar, ik heb lekker gegeten.

Gimli_

Berichten: 4910
Geregistreerd: 13-07-04

Re: Verse spinazie klaarmaken?

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-06-10 16:25

Ik had laatst ook zo'n zak in m'n handen, maar toen vroeg ik me af hoeveel 't uiteindelijk wordt als de boel geslonken is?
Hoeveel verse spinazie heb je ongeveer nodig voor 3-4 personen?

'What doesn't kill you, makes you smaller.'

~ Mario


[ITP] Mijn gouden Trakehner-mannetje @ zonnige fotoshoot

Sonja

Berichten: 38672
Geregistreerd: 09-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-06-10 16:29

Als je 't echt als 'hoofdgroente' gebruikt zeg maar, dan heb je 4 ons pp nodig.
Verwerkt in pasta bv gebruik ik dat voor ons tweetjes. Maar dan komen er nog tomaten en uien enzo bij. Anders kom je niet aan je groentebehoefte per dag.


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: GoogleAdsense, robbedoes__ en 2 bezoekers