Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-11-09 10:05

Mangotiramisu

Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-09 10:05

Een beetje gejat van de AH, maar ik wou het graag met iedereen delen hier, want het is super lekker!

Mangotiramisu:

Pak lange vingers
Safari (drank)
Verse mango of doosje mangostukjes uit de vriezer
500 gr (magere) kwark
250 gr mascarpone
100 gr suiker
Geschaafde amandelen
Bakvorm, kleine taartvorm of schaal

Bedek de bodem van de vorm geheel met lange vingers.
Bestrijk de lange vingers met Safari.
Pureer de mango en verdeel deze over de lange vingers.
Klop de mascarpone met de kwark en suiker los.
Verdeel die over de lange vingers/mango.
Zet dit een nachtje in de koelkast zodat de lange vingers zacht worden.
Bak de amandelschaafsels lichtbruin in een droge koekenpan, even laten afkoelen op een keukenpapier.

Verdeel de tiramisu over de borden en garneer met de amandelschaafsel...

+:)+

**Geplaatst**: 20-11-09 11:04

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 20-11-09 11:04

Dit gerecht kan toch ook gewoon met perzikken? vind ik lekkerder dan mango

**Geplaatst**: 20-11-09 11:13

Geplaatst: 20-11-09 11:13

Hoeveel mango heb je er voor nodig dan?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-11-09 11:21

Re: Mangotiramisu

Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-09 11:21

Perzik kan natuurlijk ook!

Ik heb zelf een doosje mangostukjes gebruik....
In het orginele recept werden twee mango's gebruik!

**Geplaatst**: 20-11-09 18:55

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 20-11-09 18:55

kan het ook zonder safari en amandelschaafsel?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-11-09 20:46

Re: Mangotiramisu

Geplaatst door de TopicStarter : 20-11-09 20:46

De safari heb ik er zelf bijbedacht dus waarom niet....?!
En de amandelschaafsel, ja dat zou je ook wel kunnen weglaten, maar ik vond het er wel erg lekker bij!

**Geplaatst**: 22-11-09 23:53

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 22-11-09 23:53

Jum jum, denk dat ik dit nog wel eens ga maken

**Geplaatst**: 19-12-09 19:16

Geplaatst: 19-12-09 19:16

Ik ga zo bij iemand eten en had voorgesteld het toetje te maken

Het staat nu in de koelkast te wachten, en het ziet er heerlijk uit! (en het tussendoor even proeven was ook geslaagd

)

Ik heb Amaretto gebruikt ipv Safari, want dat kon ik hier zo snel niet vinden

maar gaat vast ook goedkomen.

Bedankt voor de tip +:)+

**Geplaatst**: 19-12-09 22:40

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 19-12-09 22:40

Hmmmmzzz dit zou wel eens het kersttoetje kunnen worden. Thanks!

**Geplaatst**: 19-12-09 22:48

Geplaatst: 19-12-09 22:48

gemske schreef:
Ik ga zo bij iemand eten en had voorgesteld het toetje te maken
Het staat nu in de koelkast te wachten, en het ziet er heerlijk uit! (en het tussendoor even proeven was ook geslaagd )

Ik heb Amaretto gebruikt ipv Safari, want dat kon ik hier zo snel niet vinden maar gaat vast ook goedkomen.

Bedankt voor de tip

Het moet officieel ook met Amaretto toch?
Ik denk dat je er goed aan hebt gedaan

**Geplaatst**: 19-12-09 22:49

Geplaatst: 19-12-09 22:49

Heb dit vorige week gemaakt met aardbeien.. Erg lekker! Mango is trouwens een goed idee, had ik nog niet aan gedacht.

**Geplaatst**: 20-12-09 01:59

Geplaatst: 20-12-09 01:59

Officieel (=AH recept) was zonder drank

TS heeft er Safari bij bedacht en ik vind dat bij Tiramisu inderdaad wel een ticje eraan mag zitten.
De amaretto was goed geslaagd

Het hele toetje was erg lekker!
De mango geeft er een frisse tint aan. Ik had misschien een tweede laag lange vingers kunnen gebruiken, de mijne was te soppig geworden onderin door de combinatie amaretto + mangopuree.
Het was trouwens net zo machtig als gewone tiramisu :Y)

Maar, lekker anders, en makkelijk te maken (:)

**Geplaatst**: 20-12-09 23:46

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 20-12-09 23:46

oehhhh dat klinkt verrukkelijk! thx voor de tip

**Geplaatst**: 21-12-09 22:03

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 21-12-09 22:03

Hoe groot is de taartvorm die jullie hebben gebruikt?
Ik wil het 2e kerstdag gaan maken

**Geplaatst**: 22-12-09 00:31

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 22-12-09 00:31

Ik heb een ondiepe lasagnaschaal gebruikt. 20x10x5 cm ongeveer denk ik.

**Geplaatst**: 27-12-09 17:48

Geplaatst: 27-12-09 17:48

Hij was heeeeeerlijk

Deze gaan we vaker maken

**Geplaatst**: 02-01-10 18:59

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 02-01-10 18:59

Ik zou dit ook wel willen maken maar ik mag geen lange vingers.
Ik heb wel van die franse cakjes liggen, zou dat ook kunnen?
Wel zonder drank anders wordt het natuurlijk meteen een zompige zooi

**Geplaatst**: 03-01-10 21:05

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 03-01-10 21:05

Ik heb dit toetje inmiddels ook al een aantal keer gemaakt en het valt altijd goed in de smaak.

**Geplaatst**: 05-01-10 02:13

Geplaatst: 05-01-10 02:13

Oeh, klinkt lekker!

Ik houd niet van Safari, we gaan eens bedenken waar we dat door gaan vervangen.

**Geplaatst**: 05-01-10 02:18

Geplaatst: 05-01-10 02:18

hestejente schreef:
Oeh, klinkt lekker! Ik houd niet van Safari, we gaan eens bedenken waar we dat door gaan vervangen.

Dubbelfris :Y)

Nee.. Ik stem amaretto..

**Geplaatst**: 05-01-10 02:40

Geplaatst: 05-01-10 02:40

Ik had meer Baileys in gedachten, maar of dat lekker zou zijn met mango?

**Geplaatst**: 05-01-10 15:59

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 05-01-10 15:59

Hoe aparter hoe beter, ik denk dat het erg verrassend wordt hestejente!

**Geplaatst**: 05-01-10 16:01

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 05-01-10 16:01

Baileys in combinatie met fruit gaat schiften, ik zou iets anders nemen. Apfelkorn? Ik heb anders nog wel een fles 'safari' staan (nepspul) dat ik hiermee gebruik, die mag je ook wel komen testen?

**Geplaatst**: 05-01-10 16:29

Geplaatst: 05-01-10 16:29

Oh, komen testen wil ik sowieso wel

Lijkt me leuk, gaan we doen

Maarreuh, was dat schiften niet alleen in combinatie met citroen?

**Geplaatst**: 05-01-10 16:34

Re: Mangotiramisu

Geplaatst: 05-01-10 16:34

Nee ook met ander fruit, ik heb dat een keer getest op een feestje toen ik 16 (en erg dronken) was

in allemaal glaasjes hadden we verschillende soorten fruit en/of fruitsap gegooid en dan Baileys erbij. Zag er erg vies uit!!!!