Geplaatst Deze maand is het de bedoeling lekker te experimenteren op onderstaand gerecht, laat je creatieve fantasie los en maak er wat moois van.
Niet zo creatief? Geen probleem, ook ervaringen met onderstaand recept precies mogen gedeeld worden.
Chilli con carne.
Wat heb je nodig:
Voor vier personen
- 5 uien
- 3 paprika's ( rood groen geel )
- 3 tenen knoflook
- 500 gr gehakt
- doosje champignons
- 2 blikken bruinebonen
- 2 blikjes tomatenpuree
- cayenne peper
- zout
- paprikapoeder
Hoe bereid je het:
- Snij de uien en paprika's en champignons, en bak dit in een pan.
- Bak in een andere pan het gehakt rul, en doe dit in de pan met de gebakken uien enz...
- Als je alles lekker in 1 pan heb, doe je de knoflook erin (of dat doe je al bij het groenten bakken, maar ik had een potje gehakte knoflook van conimex dus dat hoefde niet mee gebakken te worden!)
- Vervolgens de tomatenpuree erin en doe er wat water bij en roer goed door. Doe dan lekker kruiden erin, zoals cayennepeper paprikapoeder en zout.
- Doe de bruinebonen erbij en laat een uurtje staan.
(oja ik deed er een beetje chillisaus doorheen van calve uit een flesje....)
Eet smakelijk!
Origineel topic: [VT] chilli con carne
Geniet ervan! Wil je meetesten, stuur dan Unwritten of Fnanne even een pb of plaats het in dit topic!
Testkoks voor de maand september:
madeliefw - 7
_Tivoli_ - 7
Ffortuna - 8
blackpegasus - 8
Iessie - 7
odetteke - 8
da's een tip voor de afwisseling.
En met eventuele variaties op een 'basis' kan er ook een leuk verslag geschreven worden aan het eind van de maand, waar al dan niet een cijfer aan gekoppeld kan worden.
.