Taarten Decoreren V

Moderators: Mjetterd, xingridx, Ladybird, ynskek, Essie73, Polly, Firelight, Muiz, NadjaNadja

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
nadita

Berichten: 5032
Geregistreerd: 28-04-05
Woonplaats: Grunneger Laand

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 09:29

@ liloenstitch: wat een prachtige cupcakes heb je gemaakt...
Zonde om op te eten ;)

Hoe heb je de bovenkant gemaakt? Is dat marsepein of glazuur?

Nathalie1981

Berichten: 4219
Geregistreerd: 13-12-02
Woonplaats: Apeldoorn

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 10:29

jeetje wat gaan jullie snel!!!

Liloenstitch, hoe heb je die vlinder voor elkaar gekregen?

asjemenou

Berichten: 9024
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 10:34

Kun je alle monatoetjes als vulling gebruiken, of moet je daar een bepaald soort voor hebben? :)

Wildflower

Berichten: 867
Geregistreerd: 04-08-08
Woonplaats: Deventer

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 10:38

Heeft iemand een recept voor straciatella vulling?

Kan die niet op de leukste taarten vinden.

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 10:49

pff, gisteren in allerijl nog 1 taartje (voor 6 personen dus klein) en 12 cupcakes staan bakken... hans zou zijn verjaardag niet vieren en toen belden in ene vrienden op dat ze nog langs zouden komen... tja, dan moet er getrakteerd worden natuurlijk!
was wat afgeraffeld, maar dat zagen ze niet :+
geen foto's, het was al op haha :D

morgen aan de slag met de geboortecupcakes (als dlt heeft bezorgd iig)

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 10:53

Ik heb een combimagnetron en nu vroeg ik me af of je die rvs schaaltjes daar ook in kon doen.
Volgens de beschrijving zou het moeten kunnen, maar ik twijfel toch altijd.

Ik heb namelijk ooit een keer een pan die zogenaamd in de combi kon, zien knetteren :=

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 10:58

Wildflower schreef:
Heeft iemand een recept voor straciatella vulling?

Kan die niet op de leukste taarten vinden.


Heb er geen maar zou het zo denken:

Slagroom met klopfix en suiker stevig kloppen, chocolade raspen en erdoor doen.

Wildflower

Berichten: 867
Geregistreerd: 04-08-08
Woonplaats: Deventer

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:02

klinkt logisch op die manier.
Dat moest vast ook wel kunnen met aangevtten slagroom en dan chocolade erdoor heen raspen. Is van zichzelf niet eens zo heel erg zoet dus dat komt mooi uit en is makkelijk te combineren met vlaaivulling of jam ofzo.

liloenstitch

Berichten: 385
Geregistreerd: 04-11-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:03

nadita schreef:
@ liloenstitch: wat een prachtige cupcakes heb je gemaakt...
Zonde om op te eten ;)

Hoe heb je de bovenkant gemaakt? Is dat marsepein of glazuur?


Nathalie1981 schreef:
jeetje wat gaan jullie snel!!!

Liloenstitch, hoe heb je die vlinder voor elkaar gekregen?


Bovenkant is fondant, vlinder is een uitsteekvormpje. 5 losse vormpjes. Rot werk om uit te steken, want het is een grote vorm, dus je kunt er maar een paar uitsteken in je uitgerolde marsepein. Heb even geen tijd om m op te zoeken, maar is van dlt of taartendecoratie. Zoek m vanavond wel even op.

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:07

Wildflower schreef:
klinkt logisch op die manier.
Dat moest vast ook wel kunnen met aangevtten slagroom en dan chocolade erdoor heen raspen. Is van zichzelf niet eens zo heel erg zoet dus dat komt mooi uit en is makkelijk te combineren met vlaaivulling of jam ofzo.


Ja dat lijkt me ook prima kunnen. :j Klinkt lekker. :9

Nathalie1981

Berichten: 4219
Geregistreerd: 13-12-02
Woonplaats: Apeldoorn

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:09

liloenstitch schreef:
nadita schreef:
@ liloenstitch: wat een prachtige cupcakes heb je gemaakt...
Zonde om op te eten ;)

Hoe heb je de bovenkant gemaakt? Is dat marsepein of glazuur?


Nathalie1981 schreef:
jeetje wat gaan jullie snel!!!

Liloenstitch, hoe heb je die vlinder voor elkaar gekregen?


Bovenkant is fondant, vlinder is een uitsteekvormpje. 5 losse vormpjes. Rot werk om uit te steken, want het is een grote vorm, dus je kunt er maar een paar uitsteken in je uitgerolde marsepein. Heb even geen tijd om m op te zoeken, maar is van dlt of taartendecoratie. Zoek m vanavond wel even op.


:D geen aanrader dus hahaha
Ik wil zelf ook wel zoeken hoor! Thnx iig!!

Luckymoon

Berichten: 391
Geregistreerd: 15-09-08
Woonplaats: Elst, Belgie

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:13

@ Limoenstitch:

Wat een prachtige cc's zeg, die delftsblauwe!! Die poppetjes enzo, heb je die gekocht of zelf gespoten?

Wildflower

Berichten: 867
Geregistreerd: 04-08-08
Woonplaats: Deventer

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:13

Zou een boltaart van 20cm genoeg zijn voor 20 pers? :=

Denk het niet he.

Katja
Blogger

Berichten: 42213
Geregistreerd: 29-04-02
Woonplaats: Utrecht

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:19

Da's voor ongeveer 11 personen volgens de tabel van de leukste taarten dus ik denk dat je er twee moet maken.

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:20

Hmm nee denk het niet.. Er staat 11 personen op DLT. Oh hihi niet de eerste.
Maar als je kleine stukjes maakt kan dat volgens mij wel. Die 12cm boltaartjes kan ik ook 6 stukjes uit halen terwijl op de site 2-4 staat.

Yootha

Berichten: 6527
Geregistreerd: 22-03-01
Woonplaats: Emmer-Compascuum, Drenthe

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:21

Hoeveel punten krijg je ongeveer van een 28 cm?

Ik ga als mijn spullen binnen zijn een Bumbataart maken.

Als ik hem dinsdag maak, invries etc. blijft hij dan goed?

Katja
Blogger

Berichten: 42213
Geregistreerd: 29-04-02
Woonplaats: Utrecht

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:23


Wildflower

Berichten: 867
Geregistreerd: 04-08-08
Woonplaats: Deventer

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:26

thanks voor de reacties.. zal de tabel er ff bij halen. Weet wel dat je met twee lagen vulling de stukken nooit te groot moet snijden.

Wildflower

Berichten: 867
Geregistreerd: 04-08-08
Woonplaats: Deventer

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:28

misschien ga ik maar eens stapelen.... dan doe ik een 24cm met een 17,5cm erop. Zijn er in ieder geval zat stukken :D

Moet je trouwens bij het stapelen van één laag altijd stutten?

Dodgejr
Berichten: 430
Geregistreerd: 19-11-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:32

Goedemorgen, ik lees vaak mee op dit forum.....van 't weekend m'n eerste 2 taarten gebakken en bekleed. De 2e taart had ik gevuld en afgesmeerd met het frambozenmousse recept van de site van maakjetaart.nl , maar dat afsmeren was geen succes omdat dit smeersel de marsepein zacht maakte. Had ik dat anders af moeten smeren of heb ik 't fout gedaan?

Katja
Blogger

Berichten: 42213
Geregistreerd: 29-04-02
Woonplaats: Utrecht

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 11:42

Afsmeren moet je doen met iets waar weinig vocht in zit (botercreme, chocoladepasta), de mousse zal waarschijnlijk wel veel vocht hebben en dan werkt het dus niet.

imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Taarten Decoreren V

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 12:05

Over wat in welk topic te plaatsen heb ik ook nog een mening :P Dat is: ik vind dat je in dit topic júist tips enzo moet bespreken, en dan hier de foto's alleen in link bijv. En dan in het andere topic maar aankleppen en de foto's zichtbaar plaatsen.
Óf nog weer een apart topic voor foto's op groot formaat. Maar ik vind dat dit topic juist voor tips&trucs gebruikt moet worden..

Mijn mening dus :P

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 12:21

asjemenou schreef:
Kun je alle monatoetjes als vulling gebruiken, of moet je daar een bepaald soort voor hebben? :)



Ik heb laatst de frambozen pudding als vulling gebruikt, was erg lekker en fris

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 12:22

Wildflower schreef:
misschien ga ik maar eens stapelen.... dan doe ik een 24cm met een 17,5cm erop. Zijn er in ieder geval zat stukken :D

Moet je trouwens bij het stapelen van één laag altijd stutten?



Ja altijd, beter het zekere voor het onzekere

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-02-10 12:23

Yootha schreef:
Hoeveel punten krijg je ongeveer van een 28 cm?

Ik ga als mijn spullen binnen zijn een Bumbataart maken.

Als ik hem dinsdag maak, invries etc. blijft hij dan goed?



Als je hem goed inpakt wel.. Ik wikkel de taart dan in met vershoudfolie en dat wil prima..