Goed topic - dit gebeurt mij ook regelmatig en zelfs van het koken met zout had ik nog nooit gehoord dus ga ik volgende keer doen.
Ik laat hem altijd weken in heet water en ga dan met een schuursponsje er over een boenen - ik geloof alleen dat dat niet echt goed voor de pan is, want de wand lijkt dunner en dunner te worden.