Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-02 23:04

Baklava! Hmmm

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-02 23:04

Oh, zo lekker! Ik zit nu een bakje baklava weg te werken Kwijl

Vanmiddag gehaald bij de Turkse winkel en net even in de magnetron gezet.

Wisten jullie trouwens dat in Griekenland vroeger de aanstaande schoondochters een aantal keren moesten koken voor de aanstaande schoonfamilie. Het laatste wat gemaakt moest worden was baklava, wat zeer lastig te maken is. Echt een test dus!

**Geplaatst**: 30-09-02 23:09

Geplaatst: 30-09-02 23:09

Wat is dat kun je het ff uitleggen. Het klink wel uhm lekker Lachen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-02 23:38

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-02 23:38

Baklava is een mierzoet toetje gemaakt van bladerdeeg met daartussen fijn gehakte amandelen en suikerstroop er overheen. Het was trouwens vroeger vooral een test omdat de bladerdeeg met de hand gemaakt moest worden. En dan mochten er geen gaten in zitten! Tegenwoordig koop je gewoon van die diepvriespakketjes met bladerdeeg en wordt het een stuk makkelijker.
btw, zocht net ff op Google, maar kwam voorlopig alleen op Turkse en Griekse pagina's uit. Ik ga toch maar slapen, zal een ander keertje ff zoeken naar het recept...

**Geplaatst**: 01-10-02 10:32

Geplaatst: 01-10-02 10:32

yuk, ik vind dat dus echt niet lekker he!! we gaan best vaak naar Turkije
en we hebben ook Turkse vrienden, maar ik probeer die baklava altijd
te omzeilen Haha!

**Geplaatst**: 01-10-02 11:01

Geplaatst: 01-10-02 11:01

Ik vindt het heerlijk, ik ben een heel zoet ventje.

**Geplaatst**: 01-10-02 11:34

Geplaatst: 01-10-02 11:34

veel te zoet, yuk! Ik houd niet van al die oosterse toetjes, mierzoet en weinig smaak verder.

**Geplaatst**: 01-10-02 13:20

Geplaatst: 01-10-02 13:20

Hee lekker is ook lokum (ik hoop dat ik het goed schrijf) een soort turks fruit, maar ik krijg het altijd van een collega uit Macedonie.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-10-02 15:23

Geplaatst door de TopicStarter : 01-10-02 15:23

Lokum is turks fruit, toch? Eigelijk wilde ik dat namelijk kopen, maar dat was dus net uitverkocht. Dus, dan maar de baklava.
Lielle, ik ben het niet met je eens dat er weinig smaak aan zit. Er zit wel degelijk verschil in smaak tussen de verschillende baklava's. Op Lesbos bijvoorbeeld wordt er in een bepaald dorpje heel bijzondere baklava gemaakt, met walnoten ipv amandelen en dat proef je echt. En soms zitten er ook nog andere kruiden door, bijvoorbeeld kruidnagel. Ik kan me wel voorstellen dat je het niet lekker vind, maar niet dat je vind dat er weinig smaak aan zit.

**Geplaatst**: 01-10-02 15:51

Geplaatst: 01-10-02 15:51

ik bedoelde oosterse toetjes in het algemeen, baklave is idd een uitzondering (maar blijft toch te zoet voor mij Haha!

)

**Geplaatst**: 01-10-02 19:06

Geplaatst: 01-10-02 19:06

Wmijn schreef:
Lokum is turks fruit

Kan zijn dat het inderdaad hetzelfde is maar ik bedoelde eigenlijk dat er verschil zit tussen lokum uit turkije en uit macedonie. Zover ik het begrepen heb. Mierzoet...heerlijk dus. Lachen

Laatst bijgewerkt door vvtjuh op 02-10-02 09:02, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 01-10-02 21:57

Geplaatst: 01-10-02 21:57

[VT] Notenpasteitjes met honingsiroop.

Niet helemaal Baklava maar ook erg mmmmm Vork

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-02 00:10

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-02 00:10

Vvtjuh, zo goed thuis ben ik nou ook weer niet in de wereld der lokums Haha!

Ik weet wel dat het ook in Griekenland gemaakt wordt en dan heet het geen turks fruit Knipoog

Hopen dat het winkeltje het volgende week wel heeft!

Ilindra, heb je recept gezien. Ziet er goed uit! Ik heb weer wat te doen...

**Geplaatst**: 06-10-02 18:24

Geplaatst: 06-10-02 18:24

krijg pijn aan mijn tanden als ik de ingedienten lees.
Nee, niks voor mij.

**Geplaatst**: 10-10-02 18:39

Geplaatst: 10-10-02 18:39

heerlijk baklave, heb ik dit jaar voor het eerst in Turkey gegeten (op vakantie, is al weer twee maanden geleden, oooooh zat ik er nog maar Haha!

)