Nu kan ik toch wel een beetje aioli maken, met ei, knoflook, citroen/limoen en olie...Maar wat is nou hét recept voor de lekkerste aioli??Misschien net te laat nu het weer weer wat afkoelt, maar toch
Met mayonaise vind ik het niet lekker...Ja Iv, maar je proeft dat ranzige geel niet in ailoi Wel de knoflook en daar heb ik geen problemen mee, haha!
Beetje oud topic Maar inderdaad, er gaat rauw ei in.. Zoals in zoveel? Als ik zelf chocolademousse maak, gaat er ook rauw ei in...
Nee, knoflooksaus heeft echt een andere structuur en proeft ook echt heel anders... Nouja, mijn aioli dan (en in de restaurantjes)
Het ging over wat het verschil was tussen aioli en knoflooksaus , dus ik bedoelde inderdaad wat jij denkt..Basis van mayo is ei .