Mijn soepie was helemaal niet dik? Heb een beetje van alle recepten gepakt en zelf gekeken hoeveel enz.
liter water, iets meer dan 600 gram pompoen, pitten en draadjes eruit en gewoon in stukken. Knolselderij (hadden we nog liggen ) iets van 350 gram ofzo ook in stukken. pompoen en knolselderij in de wok met wat olie. knoflook (3 teentjes snijden) ook in de wok gooien...Boullion in het water (1 blokje per halve liter maar ik heb wat meer gedaan) na een kwartier de pompoen enz in het al kookende water gooien, gember erbij, tijm erbij en een laurierblaadje erbij. Goed laten koken en klaarrrr
Je kan er tijdens het koken evt wat room doordoen. Als je die pompoenen gaat stampen bind de soep ook meer.