Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-04-08 16:59

Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst door de TopicStarter : 01-04-08 16:59

Hallo,

ondertussen woon ik op mezelf en ben ik natuurlijk nog op zoek naar snelle, goedkope en makkelijke gerechten voor 1 persoon! Nu merk ik dat daar nog flink wat bij komt kijken, ook omdat heel veel verpakkingen voor méér dan 1 persoon gemaakt zijn!
Dus nu aan jullie de vraag, welke trucjes gebruiken jullie? En hebben jullie nog leuke recepten?

Ik ben benieuwd! Haha!

**Geplaatst**: 01-04-08 17:00

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:00

bij de AH hebben ze veel 1 persoonsverpakkingen. verder kan je natuurlijk ook behoorlijk wat invriezen als je een vriezer hebt.

recepten heb ik zo niet voor je

**Geplaatst**: 01-04-08 17:01

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:01

Heb je een vriezer?

**Geplaatst**: 01-04-08 17:03

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:03

1/ Neem een courgette en snijd ze overlangs in 4.
2/ Leg 10min in de microgolfoven
3/ Leg een plakje mozarella en een stukje gedroogde tomaat erop
4/ Nog 5minuutjes in de microgolf
5/ Kruiden met basilicum en oregano
Héérlijk, gezond, snel, goedkoop! Je moet het maar eens proberen.

**Geplaatst**: 01-04-08 17:07

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:07

Ja lastig is dat voor 1 persoon koken. Zelf deelde ik altijd voor meer personen op. Zoals bijvoorbeeld die wereldgerechten alle zakjes poedertjes de helft en de ingredienten door de helft doen en dat inkopen.

Verder doet een blik soep met broodjes het ook altijd goed als je eens echt geen zin hebt om te koken(goedkoop, snel én lekker)

**Geplaatst**: 01-04-08 17:09

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:09

Wat ik altijd doe is voor 2 dagen tegelijk koken, het scheelt geld, je hoeft niet iedere dag te koken en je hebt idd het probleem van de grote verpakkingen niet meer.

Wat ik zelf erg lekker vind is zelfgemaakte pizza (wel een oven nodig).
Koop een pak mix voor pizza, of mix voor pizza compleet.
Verder heb je nodig:
-een blik tomatenblokjes,
-een zakje geraspte kaas
-wat peper en wat oregano
-alles wat je lekker vind op een pizza (voor mij is dat:
-1 rode paprika
-3 gewone uien
-2 rode uien
-bakje champignons
-1 of 2 tomaten
-grote pot olijven)

Maak de bodem zoals beschreven op de verpakking (tip: als er staat 250ml water, gebruik dan 200 anders is je bodem dun en kleverig) en leg hem op de bakplaat van je oven. Dan trek je het blik tomatenblokjes open en verspreid de inhoud over de hele bodem. Daar doe je wat peper overheen. Dan doe je de kaas erover, met daarover de oregano. En dan donder je gewoon alles wat je op je pizza wilt hebben erop. Niet bang zijn dat je hem te dik belegd, dat is met deze pizza alleen maar lekker, en het slinkt ook nog in de oven. 25 min in de oven, en je hebt eten voor 2 of 3 dagen/personen!

En natuurlijk gewoon een simpele pasta met rode saus (wederom voor 2 dagen)
Nodig:
-een pakje heinz gezeefde tomaten
-gehakt (of quorn gehakt in mijn geval)
-ah italiaanse roerbak groenten
-pasta

Kies hoeveel pasta je wilt (hier verkijk je je snel op, t word namelijk 2x zo groot!) doe het in een pan water en zet het op.
Dan doe je het gehakt in een wok tot het klaar is (en ik weet niet hoe dat er bij gewoon gehakt uit ziet, ik ben vegetariër). Dan donder je de groenten erbij, totdat die ook klaar zijn. En dan de tomatenpprut erin. Ff goed door laten verhitten. Ondertussen is je pasta klaar, die kun je afgieten. Zout erin, klaar!

En wat ik ook heel leuk en practisch vind, zijn de receptjes van de AH. Gewoon de helft inkopen van wat zij aanbevelen, en dan heb je weer 2 dagen te eten...

**Geplaatst**: 01-04-08 17:16

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:16

Broodje visticks met mosterd! Vingers aflikken

**Geplaatst**: 01-04-08 17:18

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:18

chicken tonight! De pot kun je wel een paar dagen bewaren als hij geopend is, rijst erbij en klaar.

ook zijn de wereldgerechten van knorr erg makkelijk en lekker. Dan moet je daar wel een deel van invriezen, want dat is voor 1 persoon wel een beetje veel.

**Geplaatst**: 01-04-08 17:19

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:19

Nog eentje:
Gevulde tomaat/paprika
Laat rijst koken. Meng de gekookte rijst met wat gehakt. Snijd een paprika/tomaat in tweeën en maak de binnenkant leeg. Vul vervolgens met het "rijstgehakt". Tijdje in de oven en je hebt groentjes, zetmeel en vlees.

Handigheidje: Spreek met mensen in de buurt af. Als zij 1x/week bij jou komen eten, kan jij al snel ook regelmatig bij hun komen eten. Het komt op hetzelfde neer, maar je maakt minder vaak eten, en als je het doet, dan doe je het goed Knipoog

**Geplaatst**: 01-04-08 17:20

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:20

Pasta groennn!

Gewoon pasta koken.
Spinazie ontdooien (als hij uit de diepvries komt.. wel zo makkelijk...)
Kruidenkaas erbij.
Eventueel spekjes of kip ofzo erdoor doen.
Eitje koken.
En eten maar Clown

**Geplaatst**: 01-04-08 17:37

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:37

Ik ga voor de Knorr wereldgerechten; kip siam en kip tandori Haha!

.
Makkelijk te maken, goed te bewaren en genoeg voor twee dagen. Ook makkelijk als je een eter krijgt.

**Geplaatst**: 01-04-08 17:40

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 17:40

ik heb een diepvries, en kook gewoon iets voor plusminus 4 personen. eet ervan wat ik wil eten, en vries de rets in, dta doe ik een paar dagen. Vervolgends hoef ik de week erna neit te koken, dan kies ik uit de diepvries wat ik wil, of als i kwat anders wil kook ik alsnog... wel vaak vers, verse groente kun je vrij gemakkelijk voor 1 persoon doseren...

**Geplaatst**: 01-04-08 19:46

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 19:46

Ik maakte in Ierland gewoon pasta/rijst voor één persoon. Saus makkelijk uit een potje (was vaak laat thuis, en had geen zin in echt koken Knipoog

), en zo'n potje kan je wel een paar dagen in de koelkast bewaren.

Verder maakte ik vaak wraps/tortilla's, krop sla blijft ook wel even goed, en verder met kip (of vega Knipoog

), kaas, paprika, tomaat, komkommer en geraspte kaas. Heel simpel, snel en ook nog goedkoop. Pak tortilladingen blijft ook wel even goed, en groente kun je kopen zoveel je nodig hebt.

Verder kun je op de markt vaak veel voor minder halen, en aardappels en groente kun je heel makkelijk voor één persoon doseren Lachen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-04-08 20:14

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst door de TopicStarter : 01-04-08 20:14

Er staan wel leuke dingen tussen jah! En ik heb een vriezer! Haha!

Dat pasta recept met spinazie had ik ook al ontdekt jah, errug lekker!

Maar hoelang blijven wraps/tortillas ong goed dan? En kan je die dingen ook invriezen?? (Whaha, alles in de vriezer!!)
Die gevulde tomaat/paprika klinkt ook erg lekker, vind ik een goed idee! Net als die courgette/mozzarella dingen!

Zijn dr nog meer studenten die ideeen hebben?? Vork

**Geplaatst**: 01-04-08 20:32

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 20:32

Nou, ik maakte ze gewoon 'vers', dus een paar per keer. De ongebruikte tortilla's gewoon luchtdicht afsluiten, en dan kun je ze nog wel een paar dagen bewaren.

**Geplaatst**: 01-04-08 20:34

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 20:34

Ik bewaar de wraps gewoon in de vriezer als ik over heb. Want ben soms dagen van huis voordat ik weer eens thuis alleen eet en dan krijg ik ze toch nooit zo goed bewaard buiten de vriezer om. Werkt prima Lachen

**Geplaatst**: 01-04-08 20:40

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 20:40

ik ben dan geen studens maar als wij snel eten dan is het meestal soep met brood, chicken tonight (lekker!) of roerbak groenten en een stukje kip (met rijst bijv). Maar dat laatste is wel weer wat meer werk. Rijst is makkelijk te doseren, en groente ook. Vlees is lastiger inderdaad!

**Geplaatst**: 01-04-08 20:40

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 20:40

Wat ik veel deed was:
- pasta met sausmix (zo'n zakje, daar kan je zoveel van nemen als je zelf wilt), + groentemix uit de vriezer. (of vers) + tonijn uit blik of blokjes ham.

- mie met woksaus uit een flesje en groentemix uit de vriezer.

- aardappelpuree of aardappels uit de oven (heerlijk!) met vlees/vis en een 1 persoonspotje groente.

- aardappelschijfjes, groente, ham- of spekblokjes met de knorr kruidenmix voor griekse aardappelschotel of zoiets.

Geen hoogstandjes, maar wel lekker, snel en goedkoop.

**Geplaatst**: 01-04-08 20:41

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 20:41

Eve_lien schreef:
Pasta groennn!

Gewoon pasta koken.
Spinazie ontdooien (als hij uit de diepvries komt.. wel zo makkelijk...)
Kruidenkaas erbij.
Eventueel spekjes of kip ofzo erdoor doen.
Eitje koken.
En eten maar

Ja mijn idee. Haha!

Het ideale studentenvoer.

Wij maakten m altijd met pasta, spekjes, spinazie en creme fraiche/kruidenkaas.

**Geplaatst**: 01-04-08 21:23

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 01-04-08 21:23

Macaroni/wraps.

**Geplaatst**: 02-04-08 14:04

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 02-04-08 14:04

Joyce11 schreef:
Er staan wel leuke dingen tussen jah! En ik heb een vriezer!
Dat pasta recept met spinazie had ik ook al ontdekt jah, errug lekker!

Maar hoelang blijven wraps/tortillas ong goed dan? En kan je die dingen ook invriezen?? (Whaha, alles in de vriezer!!)
Die gevulde tomaat/paprika klinkt ook erg lekker, vind ik een goed idee! Net als die courgette/mozzarella dingen!

Zijn dr nog meer studenten die ideeen hebben??

Beste idee is om met huisgenoten te eten: Gezelliger en goedkoper. Is dit geen optie?

Wokken en pasta, maar ook AVG (aardappels, vlees, groente) is prima te doen in je eentje. Ook kun je dingen als Wereldgerechten ook prima voor 1 pers maken, gewoon de zakjes maar voor de helft gebruiken en de helft minder vlees/groenten erbij.

**Geplaatst**: 03-04-08 15:20

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 03-04-08 15:20

Ik koop regelmatig de "grote verpakking" dan deel ik het gewicht door het aantal personen en doe ik er gewoon wat langer mee!

Dus poedertjes afwegen en van de overige ingredienten minder aankopen...

**Geplaatst**: 03-04-08 15:58

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 03-04-08 15:58

Ik heb een grote gril gekocht, met boven en onder platen.

Heel handig want dat koop ik een groot pak kipfilet, bak deze allemaal tegelijk op de grill (heb je geen omkijken naar).
Als het gaar is in stukjes en in porties in de vriezer.

Als ik dan snel een keertje wil koken pak ik wat groente, kip in de pan rijst/aardappelen erbij.....scheelt een stuk dat je eerst niet niet kip weer in stukjes moet snijden en gaar moet bakken!

**Geplaatst**: 06-04-08 16:29

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 06-04-08 16:29

Ik ben geen student (meer), maar goedkoop, snel en lekker koken doe ik nog wel Haha!

Nieuwste uitvinding is garnalen met wokgroenten en mie. De Appie Heijn verkoop Euroshopper garnalen en Oosterse wokgroente uit de diepvries. Heel handig, dan kan je gewoon een beetje gebruiken en de rest weer terug invriezen. Goed, dat heb je dus nodig, plus: mie (de chinese eiermie kost geloof ik 64 cent voor vier plakken), wokolie (altijd handig om te hebben), Japanse sojasaus, sesamzaadjes, gemberwortel en knoflook.
Zet een pan water op voor de mie. Pers de knoflook en een stukje gemberwortel van 2 cm uit en bak deze in de wokolie. Doe de garnalen erbij en roerbak tot ze beginnen te ontdooien. Dan de wokgroente erbij en ook roerbakken tot alles gaar is. Ondertussen de mie koken volgens de gebruiksaanwijzing. Tot slot de sesamzaadjes en een beetje sojasaus door de groente/garnalen roeren. Mie afgieten, erbij en klaar!

**Geplaatst**: 10-04-08 17:09

Re: Studenten enz: Snelle én goedkope recepten gezocht!!

Geplaatst: 10-04-08 17:09

Ik heb net iets gegeten dat geheel thuis hoort in het rijtje snel en makkelijk, maar toch gezond Haha!

Men neme:
Een pizza marquerita
Een klein stronkje broccoli
Brie, ongeveer 75 gram
Cashewnoten, klein handje
Champignons, 100 gram

Breng ruim water aan de kook, snij de broccoli in kleine roosjes en kook ze tot beetgaar.
Bak ondertussen de champignons en snij de brie in plakjes.
Beleg de pizza met de champignons, de broccoli, de brie en strooi de cashewnoten eroverheen.
Bak de pizza volgens voorschrift op de verpakking.