Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter:** 07-01-04 19:00

Hoe maak ik boerenkool, hutspot en zuurkool?

Geplaatst door de TopicStarter: 07-01-04 19:00

Oftewel.. geef mij maar een cursus koken.
Wat ik jullie kan zeggen is het volgende. De verhouding aardappelen/groente moet zo zijn dat er meer aardappelen in zitten, anders vind ik het niet te pruimen.
Er hoeft geen vlees aan toegevoegd te worden, dat kan er evt. later wel los bij.

Wie kan mij vertellen en zeer duidelijk uitleggen (echt baby like) hoe ik Stampot Boerenkool, Hutspot en/of Zuurkool klaar maak en hoeveel ik waarvan nodig heb?

Ikzaghet.nl - Fotografie

**Geplaatst door de TopicStarter:** 07-01-04 19:10

Geplaatst door de TopicStarter: 07-01-04 19:10

Fasel schreef:
Ik hoor het ook graag . Inclusief bloemkool

Stampot Bloemkool? Of gewoon bloemkool?
Ik kook wel eens gewoon bloemkool. (goh, ik kan toch nog iets Haha!

)
Gewoon bloemkool van de stronk af snijden, zodat je roosjes hebt.
Deze roosjes wassen. In een pan doen, zout eroverheen strooien (net als bij aardappelen), water erbij en koken totdat de roosjes gaar/zacht zijn.
Afgieten en klaar is klara.

Zelf eet ik alleen nooit geen warme bloemkool, maar koude. Ik maak het zoals hierboven beschreven, laat het afkoelen en dien het op met gewoon gekookte aardappelen. En giet een beetje slasaus over de bloemkool. Heeeeeeerlijk verfrissend is dat. Vooral 's zomers.

Ikzaghet.nl - Fotografie