Bedankt voor de links. De russische recepten had ik al gevonden, maar die zijn niet correct. Heb aardig wat ervaring met het maken van wijnen, bieren en andere gistende producten evenals met conserveren van alles wat we van het land, fruitbomen en moestuin niet kunnen opeten in het seizoen en beide recepten zullen géén kumis opleveren.
De zuivellink is blijkbaar even niet bereikbaar. Ik blijf proberen